食糖：據中糖協統計，截至2017年7月末，2016/17年度全國累計銷糖665.2萬噸，比上年度同期增加64.8萬噸；銷糖率71.6%，比上年度同期加快2.6個百分點。

　　本月估計：2016/17年度中國食糖均價為每噸6500-6700元，上限比上月調低200元，主要是近幾個月糖價基本呈略跌的走勢，而7月白糖期貨價格的快速下挫，使市場信心遭受打擊，雖處消費旺季但食糖銷售不暢，7月食糖均價更是小幅下跌。2016/17年度中國食糖進口量為260萬噸，比上月調低40萬噸，主要由于國家對進口食糖采取保障措施，食糖進口受到一定的抑制。

　　7月，廣西降水較多，部分蔗區出現輕度漬澇災害，對甘蔗生長影響在可控范圍內；云南降雨普遍增多，局部地區有小范圍次生災害發生，病蟲害處于多發階段，各地采取了有效防治措施；新疆雨量較大，對甜菜生長有一定影響。綜合判斷，不利氣象條件對糖料作物生長及最終食糖產量的影響仍需繼續關注，對2017/18年度預測數據暫不作調整。

    玉米：本月估計，2016/17年度，中國玉米進口量將達到100萬噸，比上月估計數增加20萬噸，主要是臨儲玉米拍賣實際出庫量不能滿足企業用糧需求，部分企業轉用進口玉米；年度結余量增加20萬噸，其他估計數保持不變。

　　本月預測，2017/18年度，中國玉米播種面積35496千公頃，與上月預測數持平；玉米單產每公頃5936公斤，比上月預測數調減34公斤，但玉米單產水平仍高于過去五年的平均值，目前春玉米一二類苗累計占比達到97%。本月單產調減的主要原因：一是東北中東部部分地區降水量較常年同期偏多3成至1倍，特別是吉林東部遭受暴雨襲擊，造成農田被淹，部分地塊絕收。二是內蒙古、遼寧等局部地區持續高溫干熱造成玉米紅蜘蛛、一代玉米螟、三代粘蟲等病蟲害偏重發生；玉米產量將達到2.11億噸，比上月預測減少了121萬噸；玉米消費量2.14億噸，與上月預測持平；年度結余變化減少至317萬噸，產需缺口進一步擴大。

　　大豆：當前東北產區大豆處于開花至結莢期，由于大部分地區光溫水匹配較好，大豆長勢基本正常。其中，內蒙古東四盟北部和南部、黑龍江省東北部等地大豆長勢較好，而內蒙古東四盟中部、黑龍江省西南部等地因受前期持續高溫干旱影響長勢不及去年。據農業部衛星遙感和地面網點縣監測結果顯示，東北產區大豆76.5%的長勢與去年持平，12%好于去年，11.5%不及去年。黃淮產區大豆處于分枝至開花期，近期降雨使土壤增墑利于大豆開花結莢生長。湖北省早熟大豆已上市，單產和產量較去年均有增加。本月對2017/18年度大豆市場供需形勢預測與上月一致。

　　棉花：本月估計，2016/17年度，由于近期儲備棉拋儲成交率較高，截至2017年8月4日，累計拋儲215萬噸，考慮到這種情況，本月將棉花消費量調增10萬噸至789萬噸；進口量調增5萬噸，至105萬噸；期末庫存減少4萬噸，至909萬噸。其他估計不變。

　　本月預測，2017/18年度，中國棉花播種面積為3293千公頃，較上年度增加6.2%，比上月預測增加。棉花單產預測為每公頃1602公斤，較上年度提高3.1%。7月新疆、黃河流域光溫條件較好，雨量適中，病蟲害輕度發生，總體棉花生產條件適宜，新疆、河北等主產省豐產已成定局，棉花整體較往年將提前上市。但新疆、河北部分地區7月份溫度偏高，可能會對棉花產量造成不利影響。棉花產量預測為528萬噸，較上年度增加9.5%。進口量為100萬噸，消費量為790萬噸，期末棉花庫存746萬噸。新年度國內棉花市場平穩運行，3128B級棉花均價預測保持在每噸14500-16500元區間。國際棉花價格預計下行壓力較大但空間有限，預測2017/18年度Cotlook A指數均價在每磅70-85美分區間運行。

　　食用植物油：本月估計，2016/17年度，中國食用植物油產量2706萬噸，與上月估計數持平。食用植物油進口量572萬噸，比上月估計數調增12萬元，主要是因為豆油需求增加，拉動進口量增加。國內食用植物油消費3168萬噸，比上月估計數調增22萬噸，主要是因為國家統計局等機構發布的2017年上半年GDP同比增速和農民進城務工人數高于此前預期。食用植物油出口量17萬噸，比上月估計數調增4萬噸，主要是調增了小品種特色食用植物油出口量。價格方面，受豆油替代作用影響，國內花生油出廠價區間下調至每噸14500-15500元。

　　本月預測，2017/18年度，中國食用植物油產量2728萬噸，比上月預測數調增7萬噸，主要是因為棉花播種面積和單產調增，以及葵花籽進口量調增。內蒙古、新疆向日葵在遭遇前期的干旱、高溫及蟲害影響后，因打藥施肥等補救措施及時，目前生長趨于正常，大部分地區處于現蕾期，少部分地區已經進入開花期，故本月維持單產預期不變。食用植物油進口量620萬噸，與上月預測數持平。國內食用植物油消費量3186萬噸，比上月預測數調增23萬噸，主要是因為農民外出務工人數調增，使得城鎮消費增加。

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