2017/18年制糖期全國制糖生產(chǎn)已進入尾聲，除云南、四川還有少數(shù)糖廠生產(chǎn)外，其他省（區(qū)）糖廠均已停榨。

截至2018年4月底，本制糖期全國已累計產(chǎn)糖1021.14萬噸（上制糖期同期產(chǎn)糖915.18萬噸），比上制糖期同期多產(chǎn)糖105.96萬噸，其中，產(chǎn)甘蔗糖906.17萬噸（上制糖期同期產(chǎn)甘蔗糖810.47萬噸）；產(chǎn)甜菜糖114.97萬噸（上制糖期同期產(chǎn)甜菜糖104.71萬噸）。

截至2018年4月底，本制糖期全國累計銷售食糖473.58萬噸（上制糖期同期453.95萬噸），累計銷糖率46.38%（上制糖期同期49.6%），其中，銷售甘蔗糖392.29萬噸（上制糖期同期395.24萬噸），銷糖率43.29%（上制糖期同期48.77%）；銷售甜菜糖81.29萬噸（上制糖期同期58.71萬噸），銷糖率70.71%（上制糖期同期56.07%）（見附表）。