11月1日下午，2021/22食糖市場形勢與風險管理論壇在廣東省廣州市順利舉辦。

論壇由中國糖業協會食糖流通專業委員會主辦，鄭州商品交易所協辦，泛糖科技、沐甜科技承辦。全國食糖產銷大會參會代表及特邀嘉賓出席了本次論壇。

論壇由中國糖業協會副理事長、食糖流通專業委員會主任鐘金傳主持。

（中國糖業協會副理事長 鐘金傳）

論壇首先由中國糖業協會副理事長鐘金傳介紹2020/21年制糖期中國食糖產業運行概況；路易達孚（中國）貿易有限責任公司糖部交易員劉大器，北京嘉志貿易有限公司研發總監楊波分別對2021/22國際、國內食糖市場形勢進行了分析與展望，并提出相應風險管理應對策略；中國罐頭工業協會副理事長，中國罐頭工業專家委員會委員，青島開創食品有限責任公司董事長兼總經理商會明對罐頭工業及其用糖發展概況和趨勢進行剖析；鄭州商品交易所期貨衍生品部高級經理李亞鵬就白糖期權知識及實操策略發表了主旨演講。

（路易達孚（中國）貿易有限責任公司交易員 劉大器）

（北京嘉志貿易有限公司研發總監 楊波）

（中國罐頭工業協會副理事長、中國罐頭工業專家委員會委員、青島開創食品有限責任公司董事長兼總經理 商會明）

（鄭州商品交易所期貨衍生品部高級經理 李亞鵬）

論壇以圓桌交流的形式對食糖生產與銷售、貿易格局與終端消費展開討論，氛圍融洽，觀點鮮明，內容豐富。來自甘蔗糖產區、甜菜糖產區、原糖加工企業、交易所、國際食糖貿易企業、國內食糖貿易企業、用糖企業、投資機構、期貨公司等方面的代表參與此次討論。

最后，泛糖科技總經理呂英杰作總結發言。

（泛糖科技總經理 呂英杰）