巴西：

巴西圣保羅蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會(huì)日前公布數(shù)據(jù)顯示，受降雨天氣影響，5月上半月巴西中南部地區(qū)酒精和食糖產(chǎn)量均出現(xiàn)下滑。截至5月16日巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨量達(dá)到7433.7萬(wàn)噸，較2013/14年制糖期同期的7931萬(wàn)噸，下降6.27%；食糖產(chǎn)量282.9萬(wàn)噸，較上制糖期同期的341.2萬(wàn)噸，下降17.09%；酒精產(chǎn)量31.77億公升，較上制糖期同期的32.32億公升，下降1.71%，其中無(wú)水酒精8.33億公升，同比下降31.68%，含水酒精23.44億公升，同比增長(zhǎng)16.44%。甘蔗用于生產(chǎn)食糖和酒精的比例從上制糖期同期的39.45%：60.55%轉(zhuǎn)變?yōu)?5.69%：64.31%；噸甘蔗產(chǎn)糖量從上制糖期同期的114.44公斤/噸降至111.89公斤/噸，減幅為2.23%。

該委員會(huì)預(yù)計(jì)2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量有望增長(zhǎng)，但食糖產(chǎn)量或?qū)⒊霈F(xiàn)下滑，預(yù)計(jì)產(chǎn)量數(shù)字將低于其他機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)。該協(xié)會(huì)在第一次生產(chǎn)預(yù)測(cè)中表示，2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量將增加1870萬(wàn)噸，達(dá)到5.9億噸。2014/15年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗生產(chǎn)遭遇干旱天氣，但目前天氣條件良好，有助于甘蔗單產(chǎn)的提高。部分老化的甘蔗沒(méi)有翻種，由于降雨量過(guò)多將引發(fā)甘蔗含糖分降低，預(yù)計(jì)原糖產(chǎn)量將減少19萬(wàn)噸，至3180萬(wàn)噸。目前酒精市場(chǎng)前景向好，糖廠(chǎng)也將更多的甘蔗用于生產(chǎn)酒精，預(yù)計(jì)比例將達(dá)到7年來(lái)的高點(diǎn)，58.1%。

其他機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)比較：瑞士Kingsman公司預(yù)計(jì)2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量5.85億噸，食糖產(chǎn)量3320萬(wàn)噸。巴西Datagro公司預(yù)計(jì)甘蔗產(chǎn)量5.91億噸，食糖產(chǎn)量在3220萬(wàn)噸左右。Jon Economia公司預(yù)計(jì)巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量5.87億噸，食糖產(chǎn)量3230萬(wàn)噸。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)甘蔗產(chǎn)量5.9億噸，產(chǎn)糖3250萬(wàn)噸。

    印度：

印度糖業(yè)協(xié)會(huì)日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到5月15日，2014/15年制糖期印度食糖產(chǎn)量已達(dá)到2784萬(wàn)噸，較上制糖期同期增長(zhǎng)16%。其中馬哈拉施特拉邦產(chǎn)糖1043萬(wàn)噸，為歷史高點(diǎn)，較上制糖期同期增長(zhǎng)35%；北方邦產(chǎn)糖708萬(wàn)噸，較上制糖期同期增長(zhǎng)8.92%；卡納塔克邦487萬(wàn)噸，較上制糖期同期增長(zhǎng)18.49%。預(yù)計(jì)印度食糖總產(chǎn)量有望達(dá)到2800萬(wàn)噸。

糖廠(chǎng)拖欠甘蔗款總額已達(dá)2100億盧比（約折合204億元），其中馬哈拉施特拉邦178家糖廠(chǎng)（私營(yíng)糖廠(chǎng)79家，合營(yíng)糖廠(chǎng)99家）全部開(kāi)榨，或?qū)⒃?月底收榨，預(yù)計(jì)產(chǎn)糖1045萬(wàn)噸，2014/15年制糖期期初庫(kù)存量為140萬(wàn)噸，期末庫(kù)存有望增至400萬(wàn)噸。2013/14年制糖期該邦食糖產(chǎn)量?jī)H為770萬(wàn)噸。該邦僅有5家糖廠(chǎng)按政府制定的最低甘蔗指導(dǎo)價(jià)2200盧比/噸（約折合241元/噸）支付了甘蔗款，該邦糖廠(chǎng)應(yīng)付款總額為1820億盧比（約折合177億元/噸），但截至目前蔗農(nóng)僅收到1440億盧比（約折合140億元/噸），占比80%，仍有380億盧比欠款（約折合37億元/噸）遙遙無(wú)期。卡納塔克邦拖欠甘蔗款已達(dá)到420億盧比（約折合41億元），期末庫(kù)存達(dá)600萬(wàn)噸。

2014/15年制糖期雖然今年2月政府出臺(tái)4000盧比/噸的出口補(bǔ)貼政策，補(bǔ)貼數(shù)量限制在140萬(wàn)噸以?xún)?nèi)，但由于國(guó)際糖價(jià)持續(xù)走低以及國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本上漲，原糖出口量難超50萬(wàn)噸。業(yè)界認(rèn)為，如果榨季初就開(kāi)始實(shí)行補(bǔ)貼政策，形勢(shì)可能會(huì)大不相同。目前業(yè)界已經(jīng)等待2015/16年制糖期出口補(bǔ)貼政策的消息了。

泰國(guó)：

2014/15年制糖期泰國(guó)甘蔗入榨量1.06億噸，食糖產(chǎn)量1130萬(wàn)噸。盡管甘蔗增產(chǎn)，但由于出糖率從2013/14年制糖期的12.56%降至12.23%，食糖產(chǎn)量或?qū)⑴c2013/14年制糖期持平。2014年泰國(guó)食糖出口量從2013年的660萬(wàn)噸增至730萬(wàn)噸的歷史高點(diǎn)。

歐盟：

歐盟委員會(huì)日前表示，根據(jù)歐盟與欠發(fā)達(dá)國(guó)家簽署的經(jīng)濟(jì)扶持協(xié)議（EBA）和經(jīng)濟(jì)合作協(xié)議（EPA），5月18日-22日的這一周歐盟發(fā)布了從上述國(guó)家進(jìn)口11493噸的食糖進(jìn)口許可，環(huán)比減少1830噸，低于制糖期以來(lái)36377噸的周平均進(jìn)口數(shù)量。其中從毛里求斯和津巴布韋東南非國(guó)家進(jìn)口食糖11021噸。據(jù)此，截至目前2014/15年制糖期歐盟已允許免稅進(jìn)口食糖140.0102萬(wàn)噸，同比下降12%。

非洲制糖企業(yè)對(duì)2017年歐盟將放開(kāi)產(chǎn)量配額制度憂(yōu)心忡忡，非洲面向歐洲國(guó)家的部分主要出口市場(chǎng)或被關(guān)閉，歐盟對(duì)非洲食糖進(jìn)口需求也將減弱。一旦歐盟放開(kāi)成員國(guó)產(chǎn)量配額制度，預(yù)計(jì)食糖進(jìn)口需求量將減少40%以上，或?qū)⒉辉購(gòu)姆侵捱M(jìn)口食糖。目前歐盟與非洲、加勒比海以及太平洋沿海國(guó)家（ACP）簽訂了貿(mào)易協(xié)議，每年從上述國(guó)家免稅進(jìn)口食糖350萬(wàn)噸，包括撒哈拉沙漠以南的非洲國(guó)家以及太平洋沿海牙買(mǎi)加等國(guó)。由于上述國(guó)家的生產(chǎn)成本偏高，與巴西和印度等國(guó)家相比沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，所以歐盟放開(kāi)產(chǎn)量配額也就意味著基本上關(guān)閉了這些國(guó)家的出口渠道。

俄羅斯：

俄羅斯糖廠(chǎng)聯(lián)盟委員會(huì)日前公布數(shù)據(jù)顯示，最近大風(fēng)襲擊俄羅斯甜菜產(chǎn)區(qū)，甜菜生產(chǎn)前景或受到影響。目前中央?yún)^(qū)糖農(nóng)正在檢查受損情況，或考慮是否進(jìn)行補(bǔ)種。截至5月20日，俄羅斯糖農(nóng)已完成98.31萬(wàn)公頃，計(jì)劃種植面積的98%，預(yù)計(jì)食糖產(chǎn)量460-480萬(wàn)噸。去年俄羅斯共種植甜菜90.7萬(wàn)公頃，產(chǎn)糖440萬(wàn)噸。

烏克蘭：

烏克蘭農(nóng)業(yè)部日前表示，2015年甜菜種植面積僅達(dá)到3.8萬(wàn)公頃，較上制糖期同期大幅縮減27%。業(yè)界普遍認(rèn)為，上制糖期的甜菜糖過(guò)剩導(dǎo)致農(nóng)民積極性受挫。烏克蘭年均食糖消費(fèi)量為170-180萬(wàn)噸，但上制糖期的甜菜糖產(chǎn)量為210萬(wàn)噸。

美國(guó)：

美國(guó)農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)世界貿(mào)易組織規(guī)定，2015年4月美國(guó)配額內(nèi)進(jìn)口原糖數(shù)量從3月的8.2萬(wàn)噸增加到12.08萬(wàn)噸，配額內(nèi)進(jìn)口精煉糖的數(shù)量從3月的0.0286萬(wàn)噸增加到2.27萬(wàn)噸。同期美國(guó)從墨西哥進(jìn)口食糖數(shù)量減少到7.5萬(wàn)噸。2015年4月美國(guó)共計(jì)進(jìn)口食糖數(shù)量為27萬(wàn)噸。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2015/16年制糖期美國(guó)國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量或?qū)H為845萬(wàn)短噸，較2014/15年制糖期減少7.6萬(wàn)短噸左右。

墨西哥：

預(yù)計(jì)2014/15年制糖期墨西哥食糖產(chǎn)量將達(dá)到590萬(wàn)噸，或?qū)⒊隹诘矫绹?guó)130萬(wàn)噸。去年年底，美國(guó)與墨西哥就食糖問(wèn)題簽署協(xié)議，規(guī)定了美國(guó)從墨西哥進(jìn)口的最低價(jià)格和配額數(shù)量。

南非：

南非遭遇1992年以來(lái)最嚴(yán)重的干旱，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期將有所下降，或創(chuàng)15年來(lái)的新低。

越南：

2014/15年制糖期越南食糖產(chǎn)量達(dá)到124萬(wàn)噸，較上制糖期減少21.84萬(wàn)噸。

機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)：

1、國(guó)際糖業(yè)組織（ISO）

國(guó)際糖業(yè)組織日前表示，盡管未來(lái)兩年全球食糖生產(chǎn)不足量或超過(guò)600萬(wàn)噸，但現(xiàn)階段國(guó)際糖價(jià)的運(yùn)行前景依然不樂(lè)觀。該組織在供求前景報(bào)告中表示，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期全球食糖市場(chǎng)將出現(xiàn)6年來(lái)首次生產(chǎn)不足，缺口量有可能在230萬(wàn)噸左右。2016/17年制糖期全球食糖消費(fèi)仍以370萬(wàn)噸/年的速度增長(zhǎng)，但全球食糖產(chǎn)量不會(huì)出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，因此產(chǎn)消缺口將進(jìn)一步擴(kuò)大至600萬(wàn)噸。該組織表示，盡管未來(lái)兩年全球食糖市場(chǎng)或轉(zhuǎn)向生產(chǎn)不足，但2014/15年制糖期全球食糖市場(chǎng)仍面臨著短期內(nèi)產(chǎn)糖國(guó)和消費(fèi)國(guó)食糖供給充足和食糖庫(kù)存量較大的壓力。預(yù)計(jì)2014/15年制糖期全球食糖過(guò)剩量將從此前預(yù)期的62萬(wàn)噸增至222萬(wàn)噸，之所以大幅上調(diào)2014/15年制糖期全球過(guò)剩量，主要是因?yàn)樘﹪?guó)、巴西等主要食糖生產(chǎn)國(guó)的增產(chǎn)抵消了中國(guó)減產(chǎn)150萬(wàn)噸的缺口。雖然2015/16年制糖期全球市場(chǎng)重返不足，但全球食糖庫(kù)存量大幅減少之前，國(guó)際糖價(jià)不大可能出現(xiàn)大幅回升。

2、瑞士Kingsman公司：

日前公布數(shù)據(jù)顯示，全球食糖多年生產(chǎn)過(guò)剩以及國(guó)際糖價(jià)持續(xù)下跌并沒(méi)有打垮產(chǎn)糖國(guó)，預(yù)計(jì)2014/15年制糖期全球生產(chǎn)過(guò)剩量將達(dá)到339萬(wàn)噸（原糖值），2015年1月時(shí)該公司預(yù)期產(chǎn)消缺口12.2萬(wàn)噸。之所以發(fā)生戲劇性的轉(zhuǎn)變，主要是全球食糖產(chǎn)量增加350萬(wàn)噸，達(dá)到1.826億噸，刷新了2012/13年制糖期的歷史記錄。之所以預(yù)期2014/15年制糖期生產(chǎn)過(guò)剩339萬(wàn)噸，主要是因?yàn)橛《取臀髦心喜康貐^(qū)和泰國(guó)甘蔗增產(chǎn)所致，三國(guó)增產(chǎn)幅度大于中國(guó)、南非減產(chǎn)幅度。

雖然市場(chǎng)方面一直預(yù)期全球食糖市場(chǎng)在經(jīng)歷連續(xù)4年生產(chǎn)過(guò)剩后有望重返供求平衡，糖市也做出了一定的回應(yīng)，但從數(shù)字上看，要市場(chǎng)方面徹底放棄生產(chǎn)過(guò)剩的想法非常艱難，現(xiàn)階段一些機(jī)構(gòu)和組織預(yù)期今年全球食糖市場(chǎng)將迎來(lái)第五個(gè)生產(chǎn)過(guò)剩的年頭。至于2015/16年制糖期，由于印度食糖大幅增產(chǎn)（初步預(yù)計(jì)增產(chǎn)380萬(wàn)噸，至2990萬(wàn)噸），預(yù)計(jì)2015/16年制糖期全球食糖產(chǎn)銷(xiāo)缺口將從2015年1月預(yù)期的524.7萬(wàn)噸急劇縮減至46.6萬(wàn)噸。現(xiàn)階段市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)都集中在巴西中南部地區(qū)的生產(chǎn)上，與此同時(shí)，印度將再次證明其在國(guó)際糖市上的影響力。盡管目前印度糖廠(chǎng)拖欠甘蔗款巨大，但種甘蔗仍比種其它農(nóng)作物賺錢(qián)，初步數(shù)據(jù)顯示印度甘蔗種植面積仍增加。食糖市場(chǎng)牛市何時(shí)到來(lái)還是個(gè)未知數(shù)。