巴西：

巴西圣保羅蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，受降雨天氣影響，5月上半月巴西中南部地區(qū)酒精和食糖產(chǎn)量均出現(xiàn)下滑。截至5月16日巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨量達到7433.7萬噸，較2013/14年制糖期同期的7931萬噸，下降6.27%；食糖產(chǎn)量282.9萬噸，較上制糖期同期的341.2萬噸，下降17.09%；酒精產(chǎn)量31.77億公升，較上制糖期同期的32.32億公升，下降1.71%，其中無水酒精8.33億公升，同比下降31.68%，含水酒精23.44億公升，同比增長16.44%。甘蔗用于生產(chǎn)食糖和酒精的比例從上制糖期同期的39.45%：60.55%轉(zhuǎn)變?yōu)?5.69%：64.31%；噸甘蔗產(chǎn)糖量從上制糖期同期的114.44公斤/噸降至111.89公斤/噸，減幅為2.23%。

該委員會預(yù)計2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量有望增長，但食糖產(chǎn)量或?qū)⒊霈F(xiàn)下滑，預(yù)計產(chǎn)量數(shù)字將低于其他機構(gòu)的預(yù)測。該協(xié)會在第一次生產(chǎn)預(yù)測中表示，2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量將增加1870萬噸，達到5.9億噸。2014/15年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗生產(chǎn)遭遇干旱天氣，但目前天氣條件良好，有助于甘蔗單產(chǎn)的提高。部分老化的甘蔗沒有翻種，由于降雨量過多將引發(fā)甘蔗含糖分降低，預(yù)計原糖產(chǎn)量將減少19萬噸，至3180萬噸。目前酒精市場前景向好，糖廠也將更多的甘蔗用于生產(chǎn)酒精，預(yù)計比例將達到7年來的高點，58.1%。

其他機構(gòu)預(yù)測數(shù)據(jù)比較：瑞士Kingsman公司預(yù)計2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量5.85億噸，食糖產(chǎn)量3320萬噸。巴西Datagro公司預(yù)計甘蔗產(chǎn)量5.91億噸，食糖產(chǎn)量在3220萬噸左右。Jon Economia公司預(yù)計巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量5.87億噸，食糖產(chǎn)量3230萬噸。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計甘蔗產(chǎn)量5.9億噸，產(chǎn)糖3250萬噸。

    印度：

印度糖業(yè)協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到5月15日，2014/15年制糖期印度食糖產(chǎn)量已達到2784萬噸，較上制糖期同期增長16%。其中馬哈拉施特拉邦產(chǎn)糖1043萬噸，為歷史高點，較上制糖期同期增長35%；北方邦產(chǎn)糖708萬噸，較上制糖期同期增長8.92%；卡納塔克邦487萬噸，較上制糖期同期增長18.49%。預(yù)計印度食糖總產(chǎn)量有望達到2800萬噸。

糖廠拖欠甘蔗款總額已達2100億盧比（約折合204億元），其中馬哈拉施特拉邦178家糖廠（私營糖廠79家，合營糖廠99家）全部開榨，或?qū)⒃?月底收榨，預(yù)計產(chǎn)糖1045萬噸，2014/15年制糖期期初庫存量為140萬噸，期末庫存有望增至400萬噸。2013/14年制糖期該邦食糖產(chǎn)量僅為770萬噸。該邦僅有5家糖廠按政府制定的最低甘蔗指導(dǎo)價2200盧比/噸（約折合241元/噸）支付了甘蔗款，該邦糖廠應(yīng)付款總額為1820億盧比（約折合177億元/噸），但截至目前蔗農(nóng)僅收到1440億盧比（約折合140億元/噸），占比80%，仍有380億盧比欠款（約折合37億元/噸）遙遙無期。卡納塔克邦拖欠甘蔗款已達到420億盧比（約折合41億元），期末庫存達600萬噸。

2014/15年制糖期雖然今年2月政府出臺4000盧比/噸的出口補貼政策，補貼數(shù)量限制在140萬噸以內(nèi)，但由于國際糖價持續(xù)走低以及國內(nèi)生產(chǎn)成本上漲，原糖出口量難超50萬噸。業(yè)界認為，如果榨季初就開始實行補貼政策，形勢可能會大不相同。目前業(yè)界已經(jīng)等待2015/16年制糖期出口補貼政策的消息了。

泰國：

2014/15年制糖期泰國甘蔗入榨量1.06億噸，食糖產(chǎn)量1130萬噸。盡管甘蔗增產(chǎn)，但由于出糖率從2013/14年制糖期的12.56%降至12.23%，食糖產(chǎn)量或?qū)⑴c2013/14年制糖期持平。2014年泰國食糖出口量從2013年的660萬噸增至730萬噸的歷史高點。

歐盟：

歐盟委員會日前表示，根據(jù)歐盟與欠發(fā)達國家簽署的經(jīng)濟扶持協(xié)議（EBA）和經(jīng)濟合作協(xié)議（EPA），5月18日-22日的這一周歐盟發(fā)布了從上述國家進口11493噸的食糖進口許可，環(huán)比減少1830噸，低于制糖期以來36377噸的周平均進口數(shù)量。其中從毛里求斯和津巴布韋東南非國家進口食糖11021噸。據(jù)此，截至目前2014/15年制糖期歐盟已允許免稅進口食糖140.0102萬噸，同比下降12%。

非洲制糖企業(yè)對2017年歐盟將放開產(chǎn)量配額制度憂心忡忡，非洲面向歐洲國家的部分主要出口市場或被關(guān)閉，歐盟對非洲食糖進口需求也將減弱。一旦歐盟放開成員國產(chǎn)量配額制度，預(yù)計食糖進口需求量將減少40%以上，或?qū)⒉辉購姆侵捱M口食糖。目前歐盟與非洲、加勒比海以及太平洋沿海國家（ACP）簽訂了貿(mào)易協(xié)議，每年從上述國家免稅進口食糖350萬噸，包括撒哈拉沙漠以南的非洲國家以及太平洋沿海牙買加等國。由于上述國家的生產(chǎn)成本偏高，與巴西和印度等國家相比沒有競爭優(yōu)勢，所以歐盟放開產(chǎn)量配額也就意味著基本上關(guān)閉了這些國家的出口渠道。

俄羅斯：

俄羅斯糖廠聯(lián)盟委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，最近大風襲擊俄羅斯甜菜產(chǎn)區(qū)，甜菜生產(chǎn)前景或受到影響。目前中央?yún)^(qū)糖農(nóng)正在檢查受損情況，或考慮是否進行補種。截至5月20日，俄羅斯糖農(nóng)已完成98.31萬公頃，計劃種植面積的98%，預(yù)計食糖產(chǎn)量460-480萬噸。去年俄羅斯共種植甜菜90.7萬公頃，產(chǎn)糖440萬噸。

烏克蘭：

烏克蘭農(nóng)業(yè)部日前表示，2015年甜菜種植面積僅達到3.8萬公頃，較上制糖期同期大幅縮減27%。業(yè)界普遍認為，上制糖期的甜菜糖過剩導(dǎo)致農(nóng)民積極性受挫。烏克蘭年均食糖消費量為170-180萬噸，但上制糖期的甜菜糖產(chǎn)量為210萬噸。

美國：

美國農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)世界貿(mào)易組織規(guī)定，2015年4月美國配額內(nèi)進口原糖數(shù)量從3月的8.2萬噸增加到12.08萬噸，配額內(nèi)進口精煉糖的數(shù)量從3月的0.0286萬噸增加到2.27萬噸。同期美國從墨西哥進口食糖數(shù)量減少到7.5萬噸。2015年4月美國共計進口食糖數(shù)量為27萬噸。

美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計2015/16年制糖期美國國內(nèi)食糖產(chǎn)量或?qū)H為845萬短噸，較2014/15年制糖期減少7.6萬短噸左右。

墨西哥：

預(yù)計2014/15年制糖期墨西哥食糖產(chǎn)量將達到590萬噸，或?qū)⒊隹诘矫绹?30萬噸。去年年底，美國與墨西哥就食糖問題簽署協(xié)議，規(guī)定了美國從墨西哥進口的最低價格和配額數(shù)量。

南非：

南非遭遇1992年以來最嚴重的干旱，預(yù)計2015/16年制糖期將有所下降，或創(chuàng)15年來的新低。

越南：

2014/15年制糖期越南食糖產(chǎn)量達到124萬噸，較上制糖期減少21.84萬噸。

機構(gòu)觀點：

1、國際糖業(yè)組織（ISO）

國際糖業(yè)組織日前表示，盡管未來兩年全球食糖生產(chǎn)不足量或超過600萬噸，但現(xiàn)階段國際糖價的運行前景依然不樂觀。該組織在供求前景報告中表示，預(yù)計2015/16年制糖期全球食糖市場將出現(xiàn)6年來首次生產(chǎn)不足，缺口量有可能在230萬噸左右。2016/17年制糖期全球食糖消費仍以370萬噸/年的速度增長，但全球食糖產(chǎn)量不會出現(xiàn)大幅增長，因此產(chǎn)消缺口將進一步擴大至600萬噸。該組織表示，盡管未來兩年全球食糖市場或轉(zhuǎn)向生產(chǎn)不足，但2014/15年制糖期全球食糖市場仍面臨著短期內(nèi)產(chǎn)糖國和消費國食糖供給充足和食糖庫存量較大的壓力。預(yù)計2014/15年制糖期全球食糖過剩量將從此前預(yù)期的62萬噸增至222萬噸，之所以大幅上調(diào)2014/15年制糖期全球過剩量，主要是因為泰國、巴西等主要食糖生產(chǎn)國的增產(chǎn)抵消了中國減產(chǎn)150萬噸的缺口。雖然2015/16年制糖期全球市場重返不足，但全球食糖庫存量大幅減少之前，國際糖價不大可能出現(xiàn)大幅回升。

2、瑞士Kingsman公司：

日前公布數(shù)據(jù)顯示，全球食糖多年生產(chǎn)過剩以及國際糖價持續(xù)下跌并沒有打垮產(chǎn)糖國，預(yù)計2014/15年制糖期全球生產(chǎn)過剩量將達到339萬噸（原糖值），2015年1月時該公司預(yù)期產(chǎn)消缺口12.2萬噸。之所以發(fā)生戲劇性的轉(zhuǎn)變，主要是全球食糖產(chǎn)量增加350萬噸，達到1.826億噸，刷新了2012/13年制糖期的歷史記錄。之所以預(yù)期2014/15年制糖期生產(chǎn)過剩339萬噸，主要是因為印度、巴西中南部地區(qū)和泰國甘蔗增產(chǎn)所致，三國增產(chǎn)幅度大于中國、南非減產(chǎn)幅度。

雖然市場方面一直預(yù)期全球食糖市場在經(jīng)歷連續(xù)4年生產(chǎn)過剩后有望重返供求平衡，糖市也做出了一定的回應(yīng)，但從數(shù)字上看，要市場方面徹底放棄生產(chǎn)過剩的想法非常艱難，現(xiàn)階段一些機構(gòu)和組織預(yù)期今年全球食糖市場將迎來第五個生產(chǎn)過剩的年頭。至于2015/16年制糖期，由于印度食糖大幅增產(chǎn)（初步預(yù)計增產(chǎn)380萬噸，至2990萬噸），預(yù)計2015/16年制糖期全球食糖產(chǎn)銷缺口將從2015年1月預(yù)期的524.7萬噸急劇縮減至46.6萬噸。現(xiàn)階段市場關(guān)注的焦點都集中在巴西中南部地區(qū)的生產(chǎn)上，與此同時，印度將再次證明其在國際糖市上的影響力。盡管目前印度糖廠拖欠甘蔗款巨大，但種甘蔗仍比種其它農(nóng)作物賺錢，初步數(shù)據(jù)顯示印度甘蔗種植面積仍增加。食糖市場牛市何時到來還是個未知數(shù)。