巴西：

巴西圣保羅蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，2011/12年制糖期已接近尾聲，巴西中南部地區(qū)10月下半月甘蔗入榨量僅為2304萬噸，較上制糖期同期下降23.5%；較10月上半月的2341萬噸下降1.58%；食糖產(chǎn)量僅為147萬噸，較上制糖期同期下降24%；酒精產(chǎn)量僅為9.617億公升，較上制糖期同期下降30%。截至9月底，巴西甘蔗入榨總量已達(dá)到4.596億噸，較上制糖期同期下降8.3%。由于甘蔗減產(chǎn)，圣保羅州有許多糖廠9月底就已停榨，為12年來最早的一次，11月底巴西將有90%的糖廠停榨。由于單產(chǎn)降低，近十年來巴西甘蔗產(chǎn)量首次下降。預(yù)計(jì)2011/12年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量或?qū)p至4.885億噸，較此前預(yù)期的5.1024億噸，下降4.26%，較2010/11年制糖期下降12%；甘蔗單產(chǎn)低于70噸/公頃，平均單產(chǎn)低于18%；食糖產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到3080萬噸，較此前預(yù)測的3157萬噸，下降2.5%，較2010/11年制糖期的3350萬噸，下降8.1%；食糖出口量或?qū)p至2120萬噸，較此前預(yù)測的2232萬噸，下降5%，較2010/11年制糖期下降14%；酒精產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到203.9億公升，較此前預(yù)計(jì)的210.1億公升，下降2.95%，較2010/11年制糖期下降20%。

該委員會認(rèn)為，2011/12年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量較歷史平均水平下降約20%，主要原因是2008年發(fā)生的金融危機(jī)導(dǎo)致蔗農(nóng)推遲了甘蔗輪種時(shí)間，從而影響到甘蔗產(chǎn)量。當(dāng)然，2010年和2011年的干旱天氣、2011年7月和8月間出現(xiàn)的霜凍天氣、病蟲害等因素也或多或少地影響到甘蔗的生長。預(yù)計(jì)2012/13年制糖期僅有4家新糖廠投產(chǎn)，即使產(chǎn)量有所恢復(fù)，估計(jì)幅度也不會很大，只有蔗農(nóng)加大老蔗翻種的力度，生產(chǎn)復(fù)蘇速度才會加快。（巴西甘蔗5到6年翻種一次）目前圣保羅州的生產(chǎn)率已降至20年來的最低點(diǎn)。

巴西外貿(mào)部日前公布數(shù)據(jù)顯示，2011年10月原糖出口量僅為205萬噸，較9月份的232萬噸，下降11.6%；白糖出口量為46.19萬噸，較9月份的47.97萬噸，下降3.71%；酒精出口量為247億公升，較9月份的174.3億公升，下降41.71%。

    印度：

印度馬哈拉施特拉邦糖廠聯(lián)盟委員會日前表示，2010/11年制糖期該邦食糖產(chǎn)量為907萬噸。由于降雨不斷，加上糖廠和蔗農(nóng)在甘蔗收購價(jià)上存在爭議，2011/12年制糖期糖廠的開榨時(shí)間推遲了近一個(gè)月（往年糖廠一般都是在10月初開榨）。截至目前，該邦已經(jīng)有31家糖廠開榨。由于食糖供應(yīng)充沛，開榨后食糖庫存量還會繼續(xù)增加，該委員會希望政府同意2011/12年制糖期該邦出口食糖250萬噸。

印度北方邦糖廠聯(lián)盟委員會目前表示，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期該邦的開榨時(shí)間將在11月15日至11月20日，并將在11月初公布提高后的甘蔗收購價(jià)格。2010/11年制糖期印度政府將甘蔗收購價(jià)提高到2050盧比/噸，較2009年增加400盧比/噸。2011/12年制糖期蔗農(nóng)要求糖廠將收購價(jià)調(diào)高至3000盧比/噸，糖廠方面表示難以接受。預(yù)計(jì)2011/12年制糖期北方邦食糖產(chǎn)量有望達(dá)到670萬噸，較上制糖期增長13.5%。

截止到2011年9月30日，2010/11年制糖期印度食糖期末庫存量增至883萬噸，較2009/10年制糖期同期的640萬噸，增長37.97%，相當(dāng)于印度國內(nèi)4個(gè)多月的消費(fèi)量。早在2011年8月1日印度食糖庫存量曾高達(dá)1047萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期760萬噸的水平。2010/11年制糖期印度共批準(zhǔn)出口自產(chǎn)糖150萬噸，結(jié)轉(zhuǎn)庫存糖約600萬噸。預(yù)計(jì)2011/12年制糖期印度食糖供應(yīng)過剩量將達(dá)到400萬噸，印度食品部長表示，政府將于11月16日或17日召開會議討論是否授權(quán)食糖出口事宜，預(yù)計(jì)印度有望出口食糖50萬噸。

印度政府日前公布，2011年11月份投放國內(nèi)市場的食糖數(shù)量為170萬噸，較10月份的175萬噸，減少3%。

    泰國：

由于泰國部分甘蔗產(chǎn)區(qū)遭遇洪水侵襲，預(yù)計(jì)11/12年制糖期開榨時(shí)間將從往年的11月中旬推遲至11月底。2010/11年制糖期泰國食糖出口量達(dá)到700萬噸。

印度尼西亞：

印度尼西亞農(nóng)業(yè)部日前表示，受高溫干旱天氣影響，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量僅能達(dá)到230萬噸，較此前預(yù)期的260萬噸下降11.53%，但較2010/11年制糖期的220萬噸，增長4.5%。

巴基斯坦：

巴基斯坦糖廠管理委員會日前表示，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量有望達(dá)到480萬噸（白糖值），較2010/11年制糖期的410萬噸，增長17%。國內(nèi)食糖消費(fèi)量在410萬噸左右，預(yù)計(jì)將有60萬噸食糖作為巴基斯坦國儲糖。

歐盟：

在經(jīng)歷了2010/11年制糖期減產(chǎn)后，由于種植面積增加，單產(chǎn)提高，2011/12年制糖期歐盟食糖產(chǎn)量有望達(dá)到1850萬噸，較上制糖期增長13%，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期食糖出口量有望達(dá)到220萬噸，較2010/11年制糖期翻了一番。由于歐盟市場食糖供應(yīng)量增至2170萬噸，較上制糖期的2030萬噸，增加140萬噸，預(yù)計(jì)食糖進(jìn)口量或?qū)p少320萬噸。預(yù)計(jì)歐盟2011/12年制糖期單產(chǎn)接近2009年的高位，食糖產(chǎn)量有可能超過2009/10年制糖期的水平，這也暗示著配額產(chǎn)量外的食糖數(shù)量接近500萬噸。

美國農(nóng)業(yè)部日前表示，2010/11年制糖期較高的國際糖價(jià)吸引了供應(yīng)商向外圍市場出售食糖，導(dǎo)致歐盟市場食糖缺口達(dá)到150萬噸，為此，歐盟總部允許配額外進(jìn)口食糖，則歐盟市場進(jìn)口總量達(dá)到380萬噸。考慮到2011/12年制糖期甜菜增產(chǎn)以及充裕的食糖庫存量，預(yù)計(jì)歐盟2011/12年制糖期期末庫存量有望達(dá)到190萬噸。業(yè)界希望歐盟委員會在2011/12年制糖期開榨前允許出口食糖70萬噸。

    澳大利亞：

2011年2月颶風(fēng)影響到部分地區(qū)的甘蔗生產(chǎn)，目前澳大利亞2011/12年制糖期食糖生產(chǎn)已接近尾聲，食糖產(chǎn)量有望達(dá)到380萬噸，較2010/11年制糖期的350萬噸，增長3.8%，預(yù)計(jì)2012/13年制糖期甘蔗產(chǎn)量有望達(dá)到2820萬噸，較2011/12年制糖期增長2.9%， 2011/12年制糖期食糖出口量或?qū)⑦_(dá)到260萬噸，較2010/11年制糖期的250萬噸，增長4%。

    墨西哥：

墨西哥甘蔗技師協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)顯示，2009/10年制糖期墨西哥食糖總產(chǎn)量為483萬噸（其中原糖322萬噸，白糖161萬噸），食糖出口總量為75.1474萬噸（其中大部分為原糖）。2010/11年制糖期墨西哥食糖總產(chǎn)量為518萬噸（其中原糖348萬噸，白糖170萬噸），食糖出口量為150萬噸，創(chuàng)歷史新高（其中絕大部分是白糖，）。2010/11年制糖期期末庫存量僅為75.9906萬噸，其中原糖47.2283萬噸，白糖28.7623萬噸，較2009/10年制糖期的91.8099噸，下降17%。由于高果糖漿等替代品數(shù)量的增加，2010/11年制糖期墨西哥食糖消費(fèi)量僅為395萬噸，較2009/10年制糖期下降9.5%，食糖進(jìn)口量僅為10.7448萬噸，較2009/10年制糖期的61.0164萬噸，下降82.39%。2011/12年制糖墨西哥食糖產(chǎn)量有望達(dá)到530萬噸，較2010/11年制糖期增長2.31%。

墨西哥經(jīng)濟(jì)部日前表示，由于優(yōu)先向美國市場供應(yīng)食糖，影響到墨西哥國內(nèi)食糖庫存量，導(dǎo)致國產(chǎn)食糖產(chǎn)量無法滿足國內(nèi)食糖消費(fèi)需求，墨西哥將新增食糖進(jìn)口配額15萬噸，其中1.5萬噸定向從尼加拉瓜進(jìn)口，配額將在2012年1月31日到期。早在2011年7月墨西哥政府就曾發(fā)放食糖進(jìn)口配額15萬噸，但截至目前只進(jìn)口了9.32萬噸。墨西哥主要以配額制來管理食糖產(chǎn)業(yè)。

俄羅斯：

俄羅斯糖廠聯(lián)盟委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，2010/11年制糖期俄羅斯甜菜糖產(chǎn)量僅為270萬噸。由于2011年俄羅斯甜菜種植面積增長1.4%，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期俄羅斯甜菜產(chǎn)量有望達(dá)到3500萬噸，甜菜糖產(chǎn)量有望達(dá)到530萬噸。截止到11月9日，2011/12年制糖期俄羅斯糖廠共收到甜菜2871.8萬噸（去年同期為1855.5萬噸），共加工甜菜2223萬噸（去年同期為1540.4萬噸）已產(chǎn)甜菜糖289萬噸，較上制糖期同期的205.5萬噸，增長40.63%。截止到10月31日，俄羅斯開工糖廠77家，上制糖期同期僅為70家。

俄羅斯海關(guān)日前公布數(shù)據(jù)顯示，2011年9月俄羅斯進(jìn)口原糖700噸，較去年同期的200噸，增長250%。2011年1至9月，俄羅斯原糖進(jìn)口量達(dá)到232.9萬噸，較2010年同期的191.7萬噸，增長21.49%。2011年11月俄羅斯、哈薩克斯坦和白俄羅斯三國原糖進(jìn)口關(guān)稅仍將維持在8月至10月140美元/噸的水平，早在2011年7月時(shí)進(jìn)口原糖關(guān)稅為85美元/噸。2011年11月政府之所以繼續(xù)對進(jìn)口糖征收140美元/噸的關(guān)稅，主要是考慮到10月份紐約ICE糖市原糖期貨價(jià)格的均價(jià)僅為27.70美分/磅，相當(dāng)于610.69美元/噸。由于國內(nèi)甜菜產(chǎn)量將達(dá)到4000萬噸，食糖產(chǎn)量有望達(dá)到500萬噸，預(yù)計(jì)俄羅斯全國食糖產(chǎn)量將超過國內(nèi)需求量，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期俄羅斯可供出口食糖數(shù)量在20萬噸左右。

烏克蘭：

烏克蘭糖廠聯(lián)盟委員會日前表示，截止到2011年11月7日，烏克蘭甜菜糖產(chǎn)量達(dá)到158萬噸，較上制糖期同期增長37.5%，開工糖廠數(shù)量達(dá)到77家，較上制糖期同期增長6.9%；糖廠共收到甜菜1431萬噸，共加工甜菜1208萬噸；預(yù)計(jì)2011/12年制糖期甜菜產(chǎn)量有望達(dá)到1800萬噸，較2010/11年制糖期的1360萬噸，增長32.35%。甜菜糖產(chǎn)量有望達(dá)到200萬噸，較2010/11年制糖期增長30%以上。由于烏克蘭國內(nèi)年均食糖消費(fèi)量在200萬噸左右，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期烏克蘭食糖出口量有望達(dá)到20萬噸。

南非：

南非糖業(yè)協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)表示，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期南非食糖產(chǎn)量僅能達(dá)到185.5萬噸，預(yù)計(jì)較2010/11年制糖期將下降2.8%。

    德國：

德國日前公布數(shù)據(jù)顯示，2011/12年制糖期甜菜種植面積達(dá)到39.4267萬公頃，較2010/11年制糖期的34.482萬公頃，增長14.34%；甜菜單產(chǎn)有望達(dá)到74.3噸/公頃，較上制糖期同期的65.1噸/公頃，增長14.13%；食糖含糖分有望達(dá)到17.84%。預(yù)計(jì)2011/12年制糖期甜菜糖產(chǎn)量有望達(dá)到467萬噸，較2010/11年制糖期的344.3萬噸，增長35.64%。

意大利：

由于氣候反常加之稻谷等作物比較效益高于甜菜，2011年意大利甜菜種植面積或?qū)H為4.5萬公頃，較2010年的6.2266萬公頃，減少27.73%，甜菜含糖分有望達(dá)到16.60%，較2010/11年制糖期的14.59%上升兩個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)計(jì)2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量或?qū)H為34.1萬噸，較2010/11年制糖期的43.8萬噸，下降22%。

    牙買加：

2010/11年制糖期牙買加食糖達(dá)到13.9594萬噸，較2009/10年制糖期的12.2104萬噸，增長14.32%。

尼加拉瓜：

2011/12年制糖期尼加拉瓜的甘蔗種植面積約有6萬公頃，較2010/11年制糖期增加5000公頃，全國共有四家私營糖廠從9月9日開榨，預(yù)計(jì)生2012年5月中旬停榨。預(yù)計(jì)2011/12年制糖期尼加拉瓜食糖產(chǎn)量有望達(dá)到60.4602萬噸，較2010/11年制糖期增長18.5%，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。由于雨水偏多，2010/11年制糖期尼加拉瓜食糖量量僅達(dá)到51萬噸，略低于此前預(yù)測的55.5911萬噸。尼加拉瓜年均食糖出口量占總產(chǎn)量的一半以上，剩余部分供國內(nèi)消費(fèi)。