巴西：

巴西圣保羅蔗產聯盟委員會日前公布數據顯示，5月下半個月巴西中南部地區生產進度加快，甘蔗入榨量從上半月的3280萬噸增加到4270萬噸，較上制糖期同期增長5.4%；食糖產量達到238萬噸，較上制糖期同期增長6.82%。酒精產量達到17.2億公升，較上制糖期同期增長1.25%。該委員會認為，干旱天氣有助于甘蔗生長速度加快，但或將影響到榨季后期甘蔗的生長。2011年4月巴西食糖產量僅為84.62萬噸，較上制糖期同期的259.6萬噸，驟減67.4%。2010/11年制糖期巴西食糖產量達到3987.2萬噸，較2009/10年制糖期3451萬噸，增長15.54%。

巴西外貿部日前公布數據顯示，2011年5月巴西食糖出口量僅為160萬噸，較去年同期的213萬噸，下降24.88%。巴西食糖和酒精出口量比照情況如下：

印度：

印度糖業管理委員會日前公布數據顯示，2010/11年制糖期印度食糖產量有望達到2420萬噸，略高于2300萬噸的國內消費量。截止到6月1日，印度食糖庫存量達到2326萬噸，較上制糖期同期增長25.6%，相當于全國年均消費量。

由于甘蔗的比較收益仍高于其他農作物，預計2011/12年制糖期甘蔗種植面積有望增加5%，食糖產量有望達到2650萬噸，期初庫存量有望達到650萬噸。由于國內食糖增產幅度較大，印度制糖企業希望今年政府再次允許出口自產糖150萬噸，因為在過去一個月的時間里，印度國內糖價的下跌幅度已超過10%，與之相反，同期國際市場食糖價格則上漲17%。截止到6月10日，政府已發放出口許可證39.2415萬噸。

由于提前的降雨影響到甘蔗的收割，預計2010/11年制糖期馬哈拉施特拉邦可能會有100萬噸甘蔗遺留在地里無法收割，該邦蔗糖管理委員會已將食糖產量預期下調至900萬噸，較此前預測的910萬噸，減少10萬噸，但仍遠遠高于2009/10年制糖期的709萬噸。目前該邦許多糖廠面臨庫容緊張的問題，大約有150萬噸食糖無法入庫，只能堆放在露天，僅用塑料布遮蓋。

歐盟：

今年春季歐洲天氣溫和，對甜菜提高單產較為有利，雨水偏少的情況僅影響到部分地區甜菜的生長。目前甜菜種植工作已全面完成，大多數成員國甜菜生長較上制糖期提前兩周左右的時間。據此，預計甜菜單產有望提高10%；食糖產量有望達到1740萬噸，較2010/11年制糖期的1540萬噸，增長13%。

泰國：

泰國蔗糖管理委員會日前公布數據顯示，截止到6月6日，2010/11年制糖期泰國甘蔗入榨量已達到9530萬噸，食糖產量達到960萬噸，較去年11月剛開榨時預期的680萬噸，驟增41%。通常情況下，泰國的榨期為11月至次年的4月，但今年由于甘蔗供應量創歷史新高，停榨時間有望延至六月中旬。目前泰國食糖生產已接近尾聲，2010/11年制糖期已成為2007/08年制糖期以來糖廠生產時間最長的一年制糖期（截止到6月6日就已經達到192天），而2007/08年制糖期時于2008年6月6日停榨（生產期共計197天）。

截至6月6日的生產數據與2009/10年制糖期同期比較：

    俄羅斯：

俄羅斯糖廠聯盟委員會日前公布數據顯示，2010/11年制糖期三國食糖總產量有望達到476萬噸，其中，俄羅斯420萬噸，白俄羅斯53萬噸，哈薩克斯坦3萬噸；三國增產預期將使得原糖進口總量縮減至100萬噸。預計2010/11年制糖期三國總進口量為300萬噸，其中，俄羅斯進口220萬噸，白俄羅斯和哈薩克斯坦各進口40萬噸；預計三國原糖消費量在600萬噸左右。該委員會公布數據顯示，截止到5月31日，俄羅斯甜菜種植面積已達到123萬公頃，較計劃種植面積的121萬公頃，增長1.65%。

俄羅斯聯邦海關日前公布數據顯示，2011年4月俄羅斯原糖進口量達到34.48萬噸，較去年同期的1.89萬噸，驟增32.59萬噸，但仍低于2011年3月的50.48萬噸。據此，2011年1到4月俄羅斯原糖進口總量已達到96萬噸，較去年同期的38.5萬噸，劇增149%。進口總值達到7.631億美元。所有原糖均來自于非獨聯體國家。

印度尼西亞：

印度尼西亞農業部日前預計，2011/12年制糖期印尼食糖產量將達到290萬噸，該部曾在今年3月份時預計食糖產量為269萬噸。

美國：

美國農業部日前表示，由于從墨西哥進口食糖數量增加，緩解了國內食糖供應偏緊的局面，預計2011/12年制糖期美國可供使用的庫存糖比率有望升至9.2%，較5月份預期的7.7%，增長1.5個百分點。然而該比率仍遠低于15%的正常水平。

墨西哥：

墨西哥甘蔗種植者協會日前公布數據顯示，截止到6月4日，2010/11年制糖期墨西哥甘蔗入榨量已達到4390萬噸，食糖產量達到516萬噸，較2009/10年制糖期同期的477萬噸，增長8%。出糖率在12%左右。目前，墨西哥已有50家糖廠停榨，僅有5家仍在生產中，預計6月底將全面停榨。2009/10年制糖期墨西哥甘蔗入榨量達到4340萬噸，食糖產量達到480萬噸。（早在2004/05年制糖期580萬噸的食糖產量創歷史紀錄。）

預計2010/11年制糖期墨西哥食糖產量有望達到520萬噸，較上制糖期的480萬噸，增長8.3%。雖然食糖主要用于國內消費，但因美國市場需求旺盛，預計今年墨西哥出口到美國市場的食糖數量或將達到130萬噸的歷史最好水平。此外，預計今年墨西哥高果糖漿的消費量也將有所增加。

哥倫比亞：

哥倫比亞甘蔗種植者協會日前公布數據顯示，得益于年初良好的天氣條件，甘蔗單產有所提高，預計2011年哥倫比亞甘蔗入榨量有望達到2290萬噸，較去年的2030萬噸，增長12.8%；食糖產量有望達到240萬噸，較去年的210萬噸，增長14.28%。2011年1至4月哥倫比亞甘蔗入榨量達到725萬噸，較去年同期增長9%；食糖產量達到74.74萬噸，較去年同期增長3%，這也表明今年甘蔗單產較去年同期有所下降；消費量僅達到47.33萬噸，較去年同期下降12%。由于氣候條件良好以及常年恒定降雨量，哥倫比亞食糖生產期可以達到310天。

哥倫比亞外貿部日前公布數據顯示，2011年1至4月食糖進口量為2.5846萬噸，較去年同期增長25%；食糖出口達到29.7495萬噸，較去年同期增長5%。

毛里求斯：

毛里求斯糖業協會日前表示，糖廠將于下周開榨。由于甘蔗生長狀況欠佳 ，預計今年甘蔗入榨量或將僅為420萬噸，較去年的436萬噸，下降3.66%；食糖產量或將僅為42萬噸，較去年的45.25萬噸，下降7.2%，創12年來的新低。（早在1999年毛里求斯食糖產量一度減至37.33萬噸的最低點。）

毛里求斯80%的耕地用于種植甘蔗，食糖出口額占農產品出口總額的63%。2010年毛里求斯食糖產業總收入達到61億盧比（約合2.21億美元）。從目前的情況看，預計今年毛里求斯的白糖出口量或將達到29萬噸，較去年增長9.4%。