一、全球食糖基本面前景：

世界糖業組織（ISO）日前公布的季度報告中認為，預計2008/09制糖期全球的食糖產量較2007/08制糖期將下降3.8%，僅能達到1.623億噸（原糖值），消費量較2007/08制糖期將增長2.4%，達到1.659億噸（原糖值），也就是說，新制糖期全球食糖市場供應缺口為360萬噸。由于全球第二大食糖生產國印度的減產以及歐盟糖業改革的結果，世界糖業組織曾于2008年8月份預計2008/09制糖期全球的食糖產量僅能達到1.616億噸（原糖值），生產缺口為390萬噸。然而，后來巴西糖產量有望增加260萬噸又彌補了一些因歐盟和印度食糖減產所帶來的全球供應量的不足。

 展望2009/10制糖期，巴西的增產可以彌補印度和歐盟一部分的減產，全球的食糖供應缺口仍在500萬噸左右。不過，在全球金融危機的影響下，短期內巴西的食糖產業再度擴張的空間有限。也就是說，從目前的情況來看，全球供不應求的現狀還將持續一段時間。

二、各主要產糖國基本情況：

巴西：

據巴西全國食糖和酒精研究中心（Ceise）提供的資料顯示，糖廠方面為2008/09制糖期的開工生產共訂購了49億雷亞爾（約合22億美元）的機械設備，目前其中22%的訂單已經被取消，另外還有28%的訂單已經推遲了采購時間。目前受全球金融危機影響，企業不僅缺乏信貸資金支持，貸款也變得比較困難，巴西多數銀行已經讓糖廠重新審視自己的機械設備訂購計劃，該中心負責人指出，那些多數已經取消或推遲了設備采購的糖廠，為了順利進行生產，不得不壓縮采購甘蔗的數量，而那些新糖廠甚至有意專門生產酒精。預計糖廠手中那些被擱置了的機械設備的訂單多數要等到2010年以后市場轉好些時才會重新考慮。

巴西圣保羅州蔗產聯盟委員會（Unica）會長目前在接受媒體記者的電話采訪時表示，受從美國和歐洲向世界各地蔓延的金融危機影響，目前巴西食糖和酒精企業的處境非常艱難。來自商界的消息說，由于信貸緊張問題依然沒有得到解決，目前巴西食糖出口商很難找到現貨買主。該委員會日前公布數據顯示，截止到11月1日巴西中南部地區已收割甘蔗4.12億噸。

紐約美國某食糖經紀商表示，雖然雷亞爾貶值后有利于出口，在信貸危機逐漸蔓延的情況下，來自市場方面的需求仍較為清淡，而食糖貿易商也很難獲得進行交易所需資金。

據巴西當地新聞媒體報道，在金融危機的沖擊下，巴西圣保羅州Ribeirao Preto地區的Albertina糖廠的短期債務已經高達1億美元，該糖廠已經申請破產保護，這也是巴西第一家申請破產的食糖和酒精廠。2007/08制糖期該糖廠的甘蔗入榨量為140萬噸。目前糖價不穩定以及信貸緊縮已經成為食糖和酒精廠的“大麻煩”，如果經濟進一步衰退，預計很多小糖廠將不能得到貸款支持。Albertina糖廠的破產可能也只是一個開始而已，預計今年的破產糖廠數量將有可能達到10家以上。

巴西圣保羅州蔗產聯盟委員會（Unica）公布的數據顯示，截止到11月1日，2008/09制糖期巴西中南部地區酒精產量已經從2007/08制糖期的175億公升增至202億公升，也正是由于酒精產量的猛增，數月以來酒精銷售價格已經明顯走低。業界人士希望酒精價格能夠在巴西停榨期間，供給偏緊的情況下有所上漲，但從目前的情況看，價格走勢還很難以確定。停榨期一般從每年的12月到次年的3月。

巴西國內經濟咨詢機構JOB的分析師近日表示，由于今年11月份的降雨偏少，有利于甘蔗收榨工作的順利進行，預計巴西中南部地區多數糖廠將于12月中旬停榨。

印度：

印度國內由于雨季延長和缺少勞力，導致糖廠開榨時間推遲，預計2008/09制糖期印度食糖主產區的食糖產量有可能達不到先前的預期。

法國Sucden糖業公司指出，預計2008/09制糖期印度的食糖產量有望從2007/08制糖期的2630萬噸減至2000萬噸，而其國內的食糖消費量為2300萬噸左右。

據馬哈拉施特拉邦糖廠聯盟有限公司的總裁表示，由于受降雨影響，該邦糖廠的收榨進程已經推遲了近2周，這也是導致當地的食糖存量降至5萬噸的原因之一，而去年同期的食糖存量為15萬噸。當然，10月最后一周的印度節日期間工人多回家過節導致的勞動力缺乏也是造成糖存量降低的原因之一。

迄今為止印度最大的產糖區--馬哈拉什特拉邦僅有22家糖廠開榨，去年同期開榨的糖廠數量達45家。本制糖期甘蔗減產30%是造成食糖產量減少的主要原因。該州173家糖廠中，預計今年將僅有154家準備開榨，但多數糖廠不能全負荷生產。今年甘蔗的出糖率較高，因此該州今年的食糖產量有望達到600萬噸，高于此前預測的570萬噸的產量，但仍遠遠低于去年910萬噸的產量。另一個食糖主產區Uttar Pradesh邦的甘蔗開榨工作仍未開始，當地糖價也因食糖供給偏緊而出現上漲。

由于當地的糖廠和蔗農對目前的甘蔗最低收購價并不滿意，預計入榨進程還將推遲。糖廠方面對政府將本制糖期的甘蔗最低收購價格從每100公斤125印度盧比增至140印度盧比表示不滿。

有來自印度官方的消息說，印度聯邦政府已決定把今年11月份投放國內市場的食糖數量仍維持在此前公布的150萬噸，其中130萬噸食糖為糖廠獲準出售的食糖，另外19.8萬噸為糖廠低價賣給政府的食糖。此前印度聯邦政府決定今年10-12月份期間將向國內市場投放440萬噸食糖。

按照印度現行政策的規定，每年糖廠都得把部分食糖低價出售給政府，政府又通過國營商店把這部分食糖賣給貧困居民，政府為平抑糖價可允許此類食糖隨同糖廠獲準出售的食糖一起進入國內公開市場和國營商店。今年10月份政府也曾向國內市場投放了22.7萬噸此類食糖。

俄羅斯：

俄羅斯聯邦海關上周五公布的數據，今年1-9月份俄羅斯僅進口食糖186萬噸，較去年同期下降27%。

據俄羅斯糖廠聯盟委員會日前公布的數據，截至11月5日進口原糖已生產白砂糖218.7萬噸，高于去年同期203.9萬噸的產量。

據俄羅斯糖廠聯盟委員會本周三公布的數據，截至11月10日俄羅斯已產甜菜糖236.2萬噸，去年同期產量僅為213萬噸，此時糖廠的甜菜糖日產量也已從去年同期的3.05萬噸增至3.329萬噸。截止到11月10日俄羅斯全國有68家糖廠開榨。糖廠共收到甜菜2347.1萬噸，其中已加工1695.3萬噸，庫存甜菜有600.2萬噸；去年同期糖廠共收到甜菜2305萬噸，甜菜加工量1690萬噸，庫存甜菜量590萬噸。

早些時候俄羅斯糖廠聯盟委員會曾表示，預計新制糖期俄羅斯的甜菜單產僅能達到32.5噸/公頃，甜菜總產量將從2007/08制糖期的2883萬噸減至2700萬噸（2006年度俄羅斯的甜菜總產量曾達到3000萬噸），甜菜糖產量將從2007/08制糖期的313.5萬噸減至310萬噸。

烏克蘭：

烏克蘭糖廠協會日前公布的數據，截止到11月7日烏克蘭生產甜菜糖93.2萬噸，遠遠低于去年同期產量130萬噸。

烏克蘭國家統計委員會公布的數據，截止到11月1日烏克蘭僅收割甜菜1178萬噸，較去年同期下降21.7%。

哥倫比亞：

據哥倫比亞產糖商協會（Asocana）日前公布的最新食糖月報顯示，2008年9月哥倫比亞的酒精產量較去年同期的2475.5萬公升下降了37%，僅達到1552.3萬公升。出口量較去年同期下降38%，僅達到14.7718萬噸（混合值）。

該協會指出，今年1-9月份哥倫比亞酒精總產量較去年同期的2.05億公升增長了3.8%，達到2.13億公升。2008年已經是哥倫比亞酒精產量連續第三個增產年，2006年度酒精產量為2.69億公升，2007年度又在此基礎上增長了2.2%，達到了2.75億公升。哥倫比亞在短短的三年多的時間里，通過發展酒精產業，已經從原先的安第斯國家地區一個中型的食糖生產地逐漸升至拉丁美洲繼巴西之后的第二大酒精生產國。

德國：

截止到11月7日德國糖廠共收到1115.9萬噸甜菜,已產甜菜糖166.3萬噸，甜菜糖分平均含量為17.89%。預計2008/09制糖期德國的甜菜加工量將達到2394.3萬噸，有望生產甜菜糖367.6萬噸。

烏干達：

烏干達糖業技術家協會（USCTA）日前表示，由于國內三家大糖廠的擴張計劃已完成，預計2009年全國食糖產量將從先前預期的24.98萬噸增至30.3萬噸。