一、全球食糖基本面前景：

世界糖業(yè)組織（ISO）日前公布的季度報告中認為，預(yù)計2008/09制糖期全球的食糖產(chǎn)量較2007/08制糖期將下降3.8%，僅能達到1.623億噸（原糖值），消費量較2007/08制糖期將增長2.4%，達到1.659億噸（原糖值），也就是說，新制糖期全球食糖市場供應(yīng)缺口為360萬噸。由于全球第二大食糖生產(chǎn)國印度的減產(chǎn)以及歐盟糖業(yè)改革的結(jié)果，世界糖業(yè)組織曾于2008年8月份預(yù)計2008/09制糖期全球的食糖產(chǎn)量僅能達到1.616億噸（原糖值），生產(chǎn)缺口為390萬噸。然而，后來巴西糖產(chǎn)量有望增加260萬噸又彌補了一些因歐盟和印度食糖減產(chǎn)所帶來的全球供應(yīng)量的不足。

 展望2009/10制糖期，巴西的增產(chǎn)可以彌補印度和歐盟一部分的減產(chǎn)，全球的食糖供應(yīng)缺口仍在500萬噸左右。不過，在全球金融危機的影響下，短期內(nèi)巴西的食糖產(chǎn)業(yè)再度擴張的空間有限。也就是說，從目前的情況來看，全球供不應(yīng)求的現(xiàn)狀還將持續(xù)一段時間。

二、各主要產(chǎn)糖國基本情況：

巴西：

據(jù)巴西全國食糖和酒精研究中心（Ceise）提供的資料顯示，糖廠方面為2008/09制糖期的開工生產(chǎn)共訂購了49億雷亞爾（約合22億美元）的機械設(shè)備，目前其中22%的訂單已經(jīng)被取消，另外還有28%的訂單已經(jīng)推遲了采購時間。目前受全球金融危機影響，企業(yè)不僅缺乏信貸資金支持，貸款也變得比較困難，巴西多數(shù)銀行已經(jīng)讓糖廠重新審視自己的機械設(shè)備訂購計劃，該中心負責(zé)人指出，那些多數(shù)已經(jīng)取消或推遲了設(shè)備采購的糖廠，為了順利進行生產(chǎn)，不得不壓縮采購甘蔗的數(shù)量，而那些新糖廠甚至有意專門生產(chǎn)酒精。預(yù)計糖廠手中那些被擱置了的機械設(shè)備的訂單多數(shù)要等到2010年以后市場轉(zhuǎn)好些時才會重新考慮。

巴西圣保羅州蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會（Unica）會長目前在接受媒體記者的電話采訪時表示，受從美國和歐洲向世界各地蔓延的金融危機影響，目前巴西食糖和酒精企業(yè)的處境非常艱難。來自商界的消息說，由于信貸緊張問題依然沒有得到解決，目前巴西食糖出口商很難找到現(xiàn)貨買主。該委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到11月1日巴西中南部地區(qū)已收割甘蔗4.12億噸。

紐約美國某食糖經(jīng)紀(jì)商表示，雖然雷亞爾貶值后有利于出口，在信貸危機逐漸蔓延的情況下，來自市場方面的需求仍較為清淡，而食糖貿(mào)易商也很難獲得進行交易所需資金。

據(jù)巴西當(dāng)?shù)匦侣劽襟w報道，在金融危機的沖擊下，巴西圣保羅州Ribeirao Preto地區(qū)的Albertina糖廠的短期債務(wù)已經(jīng)高達1億美元，該糖廠已經(jīng)申請破產(chǎn)保護，這也是巴西第一家申請破產(chǎn)的食糖和酒精廠。2007/08制糖期該糖廠的甘蔗入榨量為140萬噸。目前糖價不穩(wěn)定以及信貸緊縮已經(jīng)成為食糖和酒精廠的“大麻煩”，如果經(jīng)濟進一步衰退，預(yù)計很多小糖廠將不能得到貸款支持。Albertina糖廠的破產(chǎn)可能也只是一個開始而已，預(yù)計今年的破產(chǎn)糖廠數(shù)量將有可能達到10家以上。

巴西圣保羅州蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會（Unica）公布的數(shù)據(jù)顯示，截止到11月1日，2008/09制糖期巴西中南部地區(qū)酒精產(chǎn)量已經(jīng)從2007/08制糖期的175億公升增至202億公升，也正是由于酒精產(chǎn)量的猛增，數(shù)月以來酒精銷售價格已經(jīng)明顯走低。業(yè)界人士希望酒精價格能夠在巴西停榨期間，供給偏緊的情況下有所上漲，但從目前的情況看，價格走勢還很難以確定。停榨期一般從每年的12月到次年的3月。

巴西國內(nèi)經(jīng)濟咨詢機構(gòu)JOB的分析師近日表示，由于今年11月份的降雨偏少，有利于甘蔗收榨工作的順利進行，預(yù)計巴西中南部地區(qū)多數(shù)糖廠將于12月中旬停榨。

印度：

印度國內(nèi)由于雨季延長和缺少勞力，導(dǎo)致糖廠開榨時間推遲，預(yù)計2008/09制糖期印度食糖主產(chǎn)區(qū)的食糖產(chǎn)量有可能達不到先前的預(yù)期。

法國Sucden糖業(yè)公司指出，預(yù)計2008/09制糖期印度的食糖產(chǎn)量有望從2007/08制糖期的2630萬噸減至2000萬噸，而其國內(nèi)的食糖消費量為2300萬噸左右。

據(jù)馬哈拉施特拉邦糖廠聯(lián)盟有限公司的總裁表示，由于受降雨影響，該邦糖廠的收榨進程已經(jīng)推遲了近2周，這也是導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐氖程谴媪拷抵?萬噸的原因之一，而去年同期的食糖存量為15萬噸。當(dāng)然，10月最后一周的印度節(jié)日期間工人多回家過節(jié)導(dǎo)致的勞動力缺乏也是造成糖存量降低的原因之一。

迄今為止印度最大的產(chǎn)糖區(qū)--馬哈拉什特拉邦僅有22家糖廠開榨，去年同期開榨的糖廠數(shù)量達45家。本制糖期甘蔗減產(chǎn)30%是造成食糖產(chǎn)量減少的主要原因。該州173家糖廠中，預(yù)計今年將僅有154家準(zhǔn)備開榨，但多數(shù)糖廠不能全負荷生產(chǎn)。今年甘蔗的出糖率較高，因此該州今年的食糖產(chǎn)量有望達到600萬噸，高于此前預(yù)測的570萬噸的產(chǎn)量，但仍遠遠低于去年910萬噸的產(chǎn)量。另一個食糖主產(chǎn)區(qū)Uttar Pradesh邦的甘蔗開榨工作仍未開始，當(dāng)?shù)靥莾r也因食糖供給偏緊而出現(xiàn)上漲。

由于當(dāng)?shù)氐奶菑S和蔗農(nóng)對目前的甘蔗最低收購價并不滿意，預(yù)計入榨進程還將推遲。糖廠方面對政府將本制糖期的甘蔗最低收購價格從每100公斤125印度盧比增至140印度盧比表示不滿。

有來自印度官方的消息說，印度聯(lián)邦政府已決定把今年11月份投放國內(nèi)市場的食糖數(shù)量仍維持在此前公布的150萬噸，其中130萬噸食糖為糖廠獲準(zhǔn)出售的食糖，另外19.8萬噸為糖廠低價賣給政府的食糖。此前印度聯(lián)邦政府決定今年10-12月份期間將向國內(nèi)市場投放440萬噸食糖。

按照印度現(xiàn)行政策的規(guī)定，每年糖廠都得把部分食糖低價出售給政府，政府又通過國營商店把這部分食糖賣給貧困居民，政府為平抑糖價可允許此類食糖隨同糖廠獲準(zhǔn)出售的食糖一起進入國內(nèi)公開市場和國營商店。今年10月份政府也曾向國內(nèi)市場投放了22.7萬噸此類食糖。

俄羅斯：

俄羅斯聯(lián)邦海關(guān)上周五公布的數(shù)據(jù)，今年1-9月份俄羅斯僅進口食糖186萬噸，較去年同期下降27%。

據(jù)俄羅斯糖廠聯(lián)盟委員會日前公布的數(shù)據(jù)，截至11月5日進口原糖已生產(chǎn)白砂糖218.7萬噸，高于去年同期203.9萬噸的產(chǎn)量。

據(jù)俄羅斯糖廠聯(lián)盟委員會本周三公布的數(shù)據(jù)，截至11月10日俄羅斯已產(chǎn)甜菜糖236.2萬噸，去年同期產(chǎn)量僅為213萬噸，此時糖廠的甜菜糖日產(chǎn)量也已從去年同期的3.05萬噸增至3.329萬噸。截止到11月10日俄羅斯全國有68家糖廠開榨。糖廠共收到甜菜2347.1萬噸，其中已加工1695.3萬噸，庫存甜菜有600.2萬噸；去年同期糖廠共收到甜菜2305萬噸，甜菜加工量1690萬噸，庫存甜菜量590萬噸。

早些時候俄羅斯糖廠聯(lián)盟委員會曾表示，預(yù)計新制糖期俄羅斯的甜菜單產(chǎn)僅能達到32.5噸/公頃，甜菜總產(chǎn)量將從2007/08制糖期的2883萬噸減至2700萬噸（2006年度俄羅斯的甜菜總產(chǎn)量曾達到3000萬噸），甜菜糖產(chǎn)量將從2007/08制糖期的313.5萬噸減至310萬噸。

烏克蘭：

烏克蘭糖廠協(xié)會日前公布的數(shù)據(jù)，截止到11月7日烏克蘭生產(chǎn)甜菜糖93.2萬噸，遠遠低于去年同期產(chǎn)量130萬噸。

烏克蘭國家統(tǒng)計委員會公布的數(shù)據(jù)，截止到11月1日烏克蘭僅收割甜菜1178萬噸，較去年同期下降21.7%。

哥倫比亞：

據(jù)哥倫比亞產(chǎn)糖商協(xié)會（Asocana）日前公布的最新食糖月報顯示，2008年9月哥倫比亞的酒精產(chǎn)量較去年同期的2475.5萬公升下降了37%，僅達到1552.3萬公升。出口量較去年同期下降38%，僅達到14.7718萬噸（混合值）。

該協(xié)會指出，今年1-9月份哥倫比亞酒精總產(chǎn)量較去年同期的2.05億公升增長了3.8%，達到2.13億公升。2008年已經(jīng)是哥倫比亞酒精產(chǎn)量連續(xù)第三個增產(chǎn)年，2006年度酒精產(chǎn)量為2.69億公升，2007年度又在此基礎(chǔ)上增長了2.2%，達到了2.75億公升。哥倫比亞在短短的三年多的時間里，通過發(fā)展酒精產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)從原先的安第斯國家地區(qū)一個中型的食糖生產(chǎn)地逐漸升至拉丁美洲繼巴西之后的第二大酒精生產(chǎn)國。

德國：

截止到11月7日德國糖廠共收到1115.9萬噸甜菜,已產(chǎn)甜菜糖166.3萬噸，甜菜糖分平均含量為17.89%。預(yù)計2008/09制糖期德國的甜菜加工量將達到2394.3萬噸，有望生產(chǎn)甜菜糖367.6萬噸。

烏干達：

烏干達糖業(yè)技術(shù)家協(xié)會（USCTA）日前表示，由于國內(nèi)三家大糖廠的擴張計劃已完成，預(yù)計2009年全國食糖產(chǎn)量將從先前預(yù)期的24.98萬噸增至30.3萬噸。