2010年11月12日（周五）紐約ICE、倫敦LIFFE兩大國際市場食糖價格均出現(xiàn)了市上罕見的暴跌，其中紐約（ICE）市場原糖期貨價格狂瀉幅度創(chuàng)下了22年之最，倫敦（LIFFE）市場白糖期貨價格的跌幅更是創(chuàng)下歷史之最。

紐約方面：11月12日（周五）1103合約原糖價格收于26.21美分/磅，暴跌345個點，跌幅高達11.6%，創(chuàng)下1988年7月份以來最大單日跌幅；1105合約原糖價格收于23.89美分/磅，暴跌337個點，跌幅高達12.4%。令人不可思議的是，僅在兩天前，11月10日（周三）1103合約原糖價格曾一度沖擊了1981年1月份以來33.39美分/磅的最高點，增幅創(chuàng)下了29年之最。

倫敦方面：11月12日（周五）1012合約白糖價格收于707.10美元/噸，狂瀉88.20美元/噸，跌幅高達11%；1103合約白糖價格收于677.10美元/噸，狂瀉91.50美元/噸，跌幅高達12%，創(chuàng)下了歷史之最。

初步究其原因，主要有以下幾個方面：

1、11月11日（周四）國際糖價因2010/11年制糖期印度可供出口量增加而開始狂瀉。印度農(nóng)業(yè)部日前表示，除留下400萬噸結(jié)轉(zhuǎn)庫存外，2010/11年制糖期的剩余糖量有可能達到350萬噸，政府將于11月21日就食糖出口問題做出最后決定。此前印度糖廠方面已要求政府出口食糖200萬噸。

2、11月12日（周五）國際糖價再次因預期中國為抑制經(jīng)濟過熱可能加息而加速下挫。不僅如此，市場方面還擔心加息可能會導致中國需求萎縮，多數(shù)原材料產(chǎn)品價格也將大幅下挫；

3、紐約商品交易所大幅上調(diào)交易保證金也是導致價格下挫的又一重要原因。ICE把食糖交易保證金上調(diào)65%，即把每手合約的交易保證金從3010美元上調(diào)至4970美元。糖價的下挫與投資者的大量平倉有直接的關(guān)系。

4、歐盟擬增加食糖出口量的消息對糖市運行產(chǎn)生負面影響。繼歐盟委員會決定把2010/11年制糖期的食糖出口量增加35萬噸，使之達到100萬噸后，該委員會又在11月12日（周五）表示，歐盟將密切關(guān)注糖價的變化，以決定是否再增加食糖出口量。

5、眼下商品市場有總體轉(zhuǎn)弱的態(tài)勢。受食糖和金屬鎳價格狂瀉的拖累，11月12日（周五）CRB期貨指數(shù)下跌了3.6%，而早在10月9日CRB期貨指數(shù)還曾因黃金、棉花、銅價格創(chuàng)歷史新高而沖擊了25個月以來的最高點。