世界食糖市場簡訊

（2025年7月16日---2025年7月31日）

巴西：

巴西甘蔗行業(yè)協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)顯示，7月上半月，巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨量為4982.3萬噸，同比增長14.77%；食糖產(chǎn)量為340.6萬噸，同比增長15.07%；乙醇產(chǎn)量為21.94億升，同比增長2.36%；平均甘蔗產(chǎn)糖量（ATR）為133.66公斤/噸，較去年同期的143.45公斤/噸，減少9.79公斤；甘蔗用于生產(chǎn)食糖和乙醇的比例為53.68%：46.32%，去年同期為49.89%：50.11%。

截至7月上半月，2025/26年制糖期巴西中南部地區(qū)累計入榨量為2.5614億噸，同比下降9.61%；食糖產(chǎn)量為1565.5萬噸，同比下降9.22%；乙醇產(chǎn)量為116.2億升，同比降下降12.02%；平均甘蔗產(chǎn)糖量（ATR）為124.37公斤/噸，較上制糖期同期的130.65公斤/噸，減少6.28公斤；甘蔗用于生產(chǎn)食糖和乙醇的比例為51.58%：48.42%，上制糖期同期為48.89%：51.11%。

巴西對外貿(mào)易秘書處日前公布數(shù)據(jù)顯示，巴西7月前四周出口食糖和糖蜜317.57萬噸，同比下降0.22%；日均出口量為16.71萬噸。2024年7月，巴西食糖出口量為378.23萬噸，日均出口量為16.44萬噸。

巴西甘蔗技術(shù)中心日前發(fā)布報告指出，巴西中南部地區(qū)6月甘蔗平均單產(chǎn)和質(zhì)量均有所下降。截至6月，平均甘蔗產(chǎn)糖量（ATR）同比下降3.1%；甘蔗單產(chǎn)同比下降10.8%。

印度：

印度全國制糖企業(yè)聯(lián)合會日前公布數(shù)據(jù)顯示，截至7月，2024/25年制糖期印度食糖產(chǎn)量為2582萬噸，同比下降18.38%；截至2025年7月中旬，印度食糖出口量為65~70萬噸。

印度食糖和生物能源制造商協(xié)會預(yù)計，2025/26年制糖期印度凈糖產(chǎn)量（扣除乙醇等分流部分）或增至3000萬噸，食糖總產(chǎn)量或達到3490萬噸。

印度食品部日前宣布2025年8月的食糖內(nèi)銷配額為225萬噸，同比、環(huán)比均增加5萬噸；自8月1日起生效。

俄羅斯：

俄羅斯糖業(yè)協(xié)會日前公布報告顯示，俄羅斯南方聯(lián)邦管轄區(qū)內(nèi)共有克拉斯諾達爾邊疆區(qū)的9個行政區(qū)與羅斯托夫州的4個行政區(qū)啟動應(yīng)急機制，受旱情影響的甜菜種植面積分別達39%和59%。該管轄地區(qū)甜菜平均塊根重量僅為329克，創(chuàng)五年新低。葉片質(zhì)量急劇下降，單日損耗量較去年同期增幅超25%。

機構(gòu)觀點：

【經(jīng)合組織與糧農(nóng)組織】：經(jīng)濟合作與發(fā)展組織與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織聯(lián)合發(fā)布的中期預(yù)測報告（2025-2034年）預(yù)計，受人口和收入增長推動，未來十年全球食糖消費量將以每年1.2%的速度增長，到2034年達到2.02億噸。