郵箱入口
設(shè)為首頁
收藏本站
研究報告甜菊糖苷產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及未來發(fā)展趨勢
引言：
世界甜味劑市場品種繁多，約有40余種，主要可分為兩大類：一類是以蔗糖、高果糖漿、葡萄糖和結(jié)晶果糖為代表的含熱量甜味劑；另一類則是以高倍甜味劑為代表的低熱量甜味劑，其甜度遠高于蔗糖。此外，還有糖醇類、低聚糖類產(chǎn)品，甜度沒有蔗糖高，大多作為具有一定功能特性的產(chǎn)品應(yīng)用在食品中，但總量與蔗糖等其它甜味劑產(chǎn)品有較大差距。山梨醇是產(chǎn)量最大的糖醇產(chǎn)品，其它還有甘露糖醇、木糖醇和赤蘚醇等。
