世界糖業(yè)系列介紹之美國篇

一、食糖生產(chǎn)情況

美國是世界上最大的食糖生產(chǎn)國之一，且是少數(shù)幾個(gè)既產(chǎn)甘蔗糖，也產(chǎn)甜菜糖的國家。自上世紀(jì)90年代中期起，甘蔗糖約占產(chǎn)量的45%，甜菜糖占55%。20世紀(jì)80年代早期美國食糖平均產(chǎn)量約為544.2萬噸（原糖值，以下皆同），到本世紀(jì)初已經(jīng)達(dá)到了734.67萬噸。產(chǎn)量的增加得益于種植面積的增加，同時(shí)制糖行業(yè)不斷加大對(duì)新設(shè)備投資，采用新技術(shù)，品種改良和推廣，以及糖價(jià)上漲導(dǎo)致糖料種植比較效益增加刺激了種植面積增加。但是，近十年美國甘蔗和甜菜產(chǎn)量出現(xiàn)了一定程度的下降，食糖產(chǎn)量從最高的819.2萬噸（1999/00年制糖期）逐步回落。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的最新統(tǒng)計(jì)（截止到2010年7月），美國2009/10榨季產(chǎn)糖量為707.92萬噸，其中甘蔗糖304.3萬噸，甜菜糖403.62萬噸。