作為國(guó)內(nèi)制糖龍頭企業(yè)之一的南寧糖業(yè)，2017年已經(jīng)虧損1.93億元，1月28日，該公司發(fā)布公告稱，2018年預(yù)虧13.1億元至13.95億元。其中僅第四季度，公司就虧損約6億至7億元。2017到2018榨季，白糖價(jià)格同比下跌了將近1000元/噸，到目前，跌勢(shì)仍在持續(xù)。

到底是什么原因?qū)е绿鹈鄣闹铺菢I(yè)越來越苦了呢？

廣西：成本售價(jià)倒掛 制糖企業(yè)大面積虧損

△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目視頻

江溟在南寧糖業(yè)干了15年的銷售，他介紹說，去年每噸6000元左右的白糖現(xiàn)貨成交價(jià)格，已經(jīng)跌破了很多制糖企業(yè)的成本線。而2018到2019新榨季開始以來，價(jià)格在去年的基礎(chǔ)上，又繼續(xù)大幅下跌。

南寧糖業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理 江溟：今年的平均銷售價(jià)，明陽(yáng)糖廠大概是5200多元/噸，但是成本至少要5600元/噸以上，一噸要虧幾百元左右。

江溟介紹，現(xiàn)在的糖價(jià)，已經(jīng)達(dá)到了2016/17榨季以來，成交價(jià)的最低點(diǎn)，2016年11月底，經(jīng)他手的糖價(jià)為每噸7260元，之后逐年下跌，2018年初降到每噸6000元，今年初繼續(xù)下跌到每噸5200元，跌幅高達(dá)26%。售價(jià)與成本倒掛，導(dǎo)致制糖企業(yè)虧損嚴(yán)重。但即便虧錢，糖還是得賣。

南寧糖業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理 江溟：四個(gè)月的榨季我要付完農(nóng)民的甘蔗款。今年銀行貸款比較困難，我們都是便宜賣。我們是心里面滴血，賣多少虧多少。

在糖價(jià)一路大幅下跌的同時(shí)，制糖企業(yè)的成本，變化并不大。唐新陽(yáng)是南寧糖業(yè)明陽(yáng)糖廠的廠長(zhǎng)，他介紹說，成本中一直居高不下的，就是原料甘蔗的價(jià)格。目前南寧制糖行業(yè)中甘蔗的到場(chǎng)收購(gòu)價(jià)約為每噸560元，而榨出一噸糖平均需要用約9噸甘蔗，僅甘蔗的成本，一噸糖就需要約5040元，而這只占到了榨糖成本的70%-75%。

南寧糖業(yè)股份有限公司明陽(yáng)糖廠廠長(zhǎng) 唐新陽(yáng)：我們的剛性成本都擺在那里，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)就很困難，還是屬于虧損的狀態(tài)。

成本難降 種甘蔗靠?jī)r(jià)格支撐面積

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虧損，一度成為廣西制糖企業(yè)的普遍現(xiàn)象，一些小型糖廠抵御不住沖擊，新榨季以來一直沒有開工。在制糖企業(yè)大面積虧損的情況下，甘蔗的價(jià)格為什么遲遲降不下來呢？

種了一輩子甘蔗的梁創(chuàng)洪，正在地里割新一季的甘蔗，今年他種的是良種甘蔗，地頭收購(gòu)價(jià)是520元，這是政府定價(jià)，也是他種植成本的反映。

廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)壇白村蔗農(nóng) 梁創(chuàng)洪：現(xiàn)在工價(jià)很高了，請(qǐng)一個(gè)工人一天要150元、160元，從地里面拉到路邊堆放，每噸都要50元。這個(gè)是當(dāng)然是砍的價(jià)格，肥料還不算。

梁創(chuàng)洪介紹，種甘蔗一年下來一畝地只能賺兩三百塊錢，這比當(dāng)?shù)胤N植桉樹等產(chǎn)品和外出打工的收入，都低了不少。現(xiàn)在因?yàn)樵诘乩锎┎逯N植西瓜，梁創(chuàng)洪才選擇繼續(xù)種下去。

廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)壇白村蔗農(nóng) 梁創(chuàng)洪：甘蔗價(jià)格再低下去就不想種了。如果每噸低到450元以下，我就不種了。

近幾年因?yàn)楦收崾召?gòu)價(jià)提升到每噸500多元，國(guó)內(nèi)甘蔗種植面積才小幅增加，由2016/17年度的1760萬畝，增加到2018/19年度的1824萬畝。可即便現(xiàn)在，無甘蔗可榨，也是制糖企業(yè)面臨的問題之一，這也直接影響了國(guó)內(nèi)白糖的供應(yīng)總量。

廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司常務(wù)副總裁 焦念民：中國(guó)食糖國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總量大概1000萬噸多，我們的消費(fèi)量是1500萬噸，缺口在500萬噸，那么這個(gè)缺口是靠進(jìn)口來補(bǔ)充。

每年需要進(jìn)口500萬噸來補(bǔ)充缺口，使得國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格，直接受到國(guó)際糖價(jià)影響。

2017年以來，受全球食糖增產(chǎn)近11%影響，國(guó)際原糖主力合約的價(jià)格由2017年初的21美分/磅跌到現(xiàn)在的13美分/磅，跌幅達(dá)到38%。

而在價(jià)格跟隨國(guó)際糖價(jià)波動(dòng)的同時(shí)，因?yàn)橐?guī)模化、機(jī)械化水平低，國(guó)內(nèi)企業(yè)居高不下的制糖成本，遠(yuǎn)高于國(guó)際水平，這也成為近兩年國(guó)內(nèi)糖價(jià)格倒掛的主要原因。

廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司常務(wù)副總裁 焦念民：同樣是亞洲廠商大國(guó)泰國(guó)，他們的糖料蔗收購(gòu)價(jià)，進(jìn)廠價(jià)是210元，我們大概是它的兩倍多，每噸成本差2000多元。

社會(huì)庫(kù)存降低 白糖市場(chǎng)交易清淡

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一直以來市場(chǎng)有買漲不買跌的心理，持續(xù)下降的白糖價(jià)格，也讓白糖貿(mào)易市場(chǎng)較為冷清，貿(mào)易商庫(kù)存也明顯減低。而進(jìn)入2019年后隨著北半球開榨，市場(chǎng)普遍預(yù)期今年糖價(jià)下跌的格局將得到改善，糖熊的氛圍也將淡化。

阮少隊(duì)做了多年的白糖貿(mào)易，新榨季以來，他的交易量比往年同期少了20%，庫(kù)存量也降低了很多。

廣西糖好商貿(mào)有限公司總經(jīng)理助理 阮少隊(duì)：大概買了三五千噸糖作為庫(kù)存，算是比較少了，如果是我們覺得行情好，可能會(huì)買兩三萬噸，不會(huì)存太長(zhǎng)時(shí)間，隨買隨賣。

不僅是貿(mào)易商隨買隨賣，很多用糖企業(yè)也都采取隨用隨采策略，以降低價(jià)格下跌帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

南寧糖業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理 江溟：以前有某個(gè)大的企業(yè)一次采購(gòu)就是一萬噸，現(xiàn)在變成兩三千噸，他肯定是把一萬噸的采購(gòu)量分成十次來采購(gòu)，或者是五次來采購(gòu)。預(yù)計(jì)同期交易量能少三分之一。

對(duì)于后期糖價(jià)走勢(shì)，分析人士認(rèn)為，從國(guó)際市場(chǎng)來看，2018/19年度全球糖市過剩量在217萬噸，糖市結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存較多，2019年供應(yīng)過剩依然延續(xù)，白糖價(jià)格將處于底部區(qū)間震蕩的趨勢(shì)。

卓創(chuàng)資訊白糖分析師 孫悅：預(yù)計(jì)全年白糖價(jià)格的運(yùn)行區(qū)間在5000-5700元/噸。今年是增產(chǎn)周期的最后一年，而且產(chǎn)量和需求量之間缺口較大，尤其下半年糖廠庫(kù)存逐步消耗，需求相對(duì)屬于旺季，糖價(jià)可能會(huì)迎來反彈。