食糖：2016/17年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，全國累計產(chǎn)糖929萬噸，比上年度增加6.8%，其中甘蔗糖產(chǎn)量824萬噸，比上年度增加5%；甜菜糖產(chǎn)量105萬噸，比上年度增加23.5%。

　　本月預(yù)測，2017/18年度糖料播種面積1472千公頃，比2016/17年度增加9%，其中甘蔗播種面積1277千公頃，比2016/17年度增加7.9%；甜菜播種面積195千公頃，比2016/17年度增加16.1%。甜菜產(chǎn)區(qū)已播種完畢，以灌溉和病蟲害預(yù)防為主；甘蔗產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)入田間管理階段，春植蔗大部處于分蘗期。

　　本月估計，2016/17年度食糖進(jìn)口300萬噸，比上月估計調(diào)低50萬噸；預(yù)測2017/18年度食糖進(jìn)口320萬噸，比上月預(yù)測調(diào)低30萬噸。主要是由于國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會根據(jù)商務(wù)部的建議，決定自2017年5月22日起，對進(jìn)口食糖產(chǎn)品實施保障措施，保障措施采取對關(guān)稅配額外進(jìn)口食糖征收保障措施關(guān)稅的方式，實施期限為3年。保障措施的出臺為中國食糖價格提供了支撐，在國際食糖供需轉(zhuǎn)向充足的背景下，估計2016/17年度中國國內(nèi)食糖價格每噸6500-6900元，預(yù)計2017/18年度中國國內(nèi)食糖價格每噸6400-6800元。

    玉米：本月預(yù)測，2017/18年度，中國玉米播種面積約35590千公頃，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)減250千公頃。主要原因，一是東北春玉米產(chǎn)區(qū)遭受干旱和冰雹災(zāi)害影響玉米種植，春播期間，吉林西北部、遼寧西部和東南部、內(nèi)蒙古東部持續(xù)干旱，高溫少雨導(dǎo)致這些地區(qū)土壤墑情持續(xù)下降，部分地區(qū)無法播種玉米而改種了大豆、雜糧、雜豆等作物；玉米出苗后，東北多地遭受強(qiáng)風(fēng)和冰雹災(zāi)害，一些地區(qū)玉米幼苗倒伏或淹沒水中，導(dǎo)致玉米因死苗而改種生育期比較短的豆類、鮮食玉米、蕎麥、蔬菜等作物。二是河北、河南等夏玉米產(chǎn)區(qū)播種面積預(yù)期減少。玉米單產(chǎn)每公頃5947公斤，比上月預(yù)測數(shù)有所調(diào)減，主要是部分地區(qū)玉米葉片因冰雹損傷嚴(yán)重，影響玉米生長發(fā)育。玉米產(chǎn)量2.12億噸，比上月預(yù)測數(shù)減少153萬噸，比上年度減少792萬噸，減幅3.6%。

　　盡管5月份中國玉米價格上漲，但隨著國家臨時存儲玉米拍賣數(shù)量增加，玉米價格繼續(xù)上漲可能性不大。預(yù)測2017/18年度中國玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價維持上月預(yù)測數(shù)不變。

　　大豆：2017年東北產(chǎn)區(qū)大豆播種基本結(jié)束，黑龍江全省和內(nèi)蒙古東部大豆播種面積較上年明顯增加。5月份東北產(chǎn)區(qū)大部水熱條件利于大豆春播和幼苗生長。內(nèi)蒙古東部上中旬高溫少雨致使部分地區(qū)土壤墑情持續(xù)下降，旱情發(fā)生發(fā)展，大豆播種進(jìn)度較上年同期偏慢，也造成已播種大豆正常出苗和生長困難；21-23日，遼寧西部、內(nèi)蒙古東部等旱區(qū)大部出現(xiàn)降水，旱情得到緩解，利于未完成大豆播種的地區(qū)搶播補(bǔ)種、已播種大豆幼苗生長。此外，24-25日內(nèi)蒙古大楊樹、黑龍江嫩江等地出現(xiàn)低溫凍害，苗情較上年同期偏差，對單產(chǎn)的影響還有待后期觀察。本月預(yù)測，2017/18年度，中國大豆播種面積7899千公頃，比上年度增加10.4%；全國大豆平均單產(chǎn)每公頃1785公斤，比上年度增加1.5 %。本月對2017/18年度大豆市場供需形勢預(yù)測與上月一致。

　　棉花：本月估計，2016/17年度，中國棉花產(chǎn)量調(diào)增10萬噸至482萬噸，棉花消費(fèi)量調(diào)增10萬噸至769萬噸，其他估計不變。

　　本月預(yù)測，2017/18年度，中國棉花播種面積為3200千公頃，較上年度增加3.2%，與上月預(yù)測持平。棉花單產(chǎn)預(yù)測為每公頃1572公斤，較上年度提高1.1%，5月新疆大部和內(nèi)地主要棉區(qū)均氣溫偏高，日照充足，降水偏少，土壤墑情適宜，利于棉花生長，長勢好于去年同期。棉花產(chǎn)量預(yù)測為503萬噸，較上年度增加4.4%。棉花進(jìn)口量為110萬噸，較上年度增加10萬噸，與上月預(yù)測持平。棉花消費(fèi)量為769萬噸，與上年度持平。新年度國內(nèi)棉花市場平穩(wěn)運(yùn)行，2017/18年度國內(nèi)3128B級棉花均價區(qū)間預(yù)測保持在每噸14500-16500元區(qū)間。國際棉花價格上行，預(yù)測2017/18年度Cotlook A指數(shù)均價在每磅75-90美分區(qū)間運(yùn)行。

　　食用植物油：本月估計，2016/17年度，中國食用植物油產(chǎn)量2657萬噸，較上月估計值調(diào)增27萬噸。其中，豆油產(chǎn)量1558萬噸，較上月估計值調(diào)減4萬噸，主要是國產(chǎn)大豆油用比例下調(diào)。菜籽油產(chǎn)量564萬噸，較上月估計值調(diào)增11萬噸，主要是國產(chǎn)油菜籽收獲面積減幅小于上月預(yù)期。受棉籽單產(chǎn)和葵花籽進(jìn)口量調(diào)增影響，棉籽油、葵花籽油等油脂產(chǎn)量調(diào)增。價格方面，受大豆進(jìn)口量大幅增加、港口庫存高企影響，全年度豆油供給預(yù)期充裕，本月下調(diào)國內(nèi)豆油出廠價格區(qū)間至每噸5500-7000元。

　　本月預(yù)測，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2707萬噸，比上月預(yù)測值調(diào)增22萬噸。其中，豆油產(chǎn)量1592萬噸，菜籽油產(chǎn)量571萬噸，花生油產(chǎn)量324萬噸，均與上月預(yù)測值持平。棉籽油、葵花籽油等油脂產(chǎn)量調(diào)增。5月上旬遼寧西部、河北北部等地出現(xiàn)干旱，花生播種進(jìn)度受到一定影響，但中下旬以來主產(chǎn)區(qū)雨水充沛，旱情得到緩解，土壤墑情增加，有助于春播區(qū)搶墑播種，對花生生產(chǎn)影響預(yù)期不大，故本月不進(jìn)行調(diào)整。食用植物油進(jìn)口量620萬噸，消費(fèi)量3163萬噸，與上月預(yù)測值持平。