世界食糖市場簡訊

（2025年5月1日---2025年5月15日）

巴西：

巴西甘蔗行業(yè)協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)顯示，4月下半月，巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨量為1772.5萬噸，同比降幅達(dá)49.35%；食糖產(chǎn)量為85.6萬噸，同比降幅達(dá)53.79%；乙醇產(chǎn)量為9.85億升，同比降幅35.37%；平均甘蔗產(chǎn)糖量（ATR）為110.64公斤/噸，較去年同期的115.22公斤/噸，減少4.58公斤；甘蔗用于生產(chǎn)食糖和乙醇的比例為45.82%：54.18%，去年同期為48.22%：51.78%。

截至4月下半月，2025/26年制糖期巴西中南部地區(qū)累計甘蔗入榨量為3425.7萬噸，同比降幅達(dá)32.98%；食糖產(chǎn)量為158萬噸，同比降幅達(dá)38.62%；乙醇產(chǎn)量為19.01億升，同比降幅達(dá)19.03%；平均甘蔗產(chǎn)糖量（ATR）為106.94公斤/噸，較上制糖期同期的112.51公斤/噸，減少5.57公斤；甘蔗用于生產(chǎn)食糖和乙醇的比例為45.27%：54.73%，上制糖期同期為46.98%：53.02%。

巴西對外貿(mào)易秘書處日前公布數(shù)據(jù)顯示，巴西5月前兩周出口食糖和糖蜜50.71萬噸，去年同期為107.35萬噸，同比下降62.76%；日均出口量為8.45萬噸。2024年5月，巴西食糖出口量為280.76萬噸，日均出口量為13.37萬噸。

印度：

印度全國制糖企業(yè)聯(lián)合會日公布數(shù)據(jù)顯示，盡管本制糖期印度食糖產(chǎn)量下滑，預(yù)計印度2024/25年制糖期食糖期末庫存在480～500萬噸，足以滿足2025年10～11月期間國內(nèi)食糖消費(fèi)需求。截至5月15日，印度2024/25年制糖期食糖產(chǎn)量為2574萬噸，同比下降18.39%。

俄羅斯：

俄羅斯糖業(yè)協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)顯示，截至5月5日，俄羅斯共播種甜菜100.985萬公頃。南部和北高加索地區(qū)的播種工作已經(jīng)完成；中部地區(qū)已播種59.49萬公頃；伏爾加地區(qū)播種13.03萬公頃，占該地區(qū)總播種面積的56.8%；西伯利亞地區(qū)剛剛開始播種工作，累計播種220公頃。

機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)：

【國際糖業(yè)組織】日前發(fā)布報告，上調(diào)其對于2024/25年制糖期全球食糖短缺預(yù)估值，預(yù)計2024/25年制糖期全球食糖供需短缺547萬噸，為9年來供需短缺的最高水平；全球食糖產(chǎn)量為1.748億噸，低于之前預(yù)估的1.7554億噸；全球消費(fèi)量為1.8026億噸，低于上次預(yù)估的1.8042億噸。