巴西：

巴西圣保羅蔗產聯盟委員會（UNICA）日前公布數據顯示，2016年10月下半月中南部地區甘蔗入榨量為3174.3萬噸，較上制糖期同期的3865萬噸，下降17.87%；食糖產量204.9萬噸，較上制糖期同期的218萬噸，下降6%；酒精產量13.03億公升，較上制糖期同期的18.44億公升，下降29.33%（其中無水酒精6.25億公升，較上制糖期同期的7.81億公升，下降19.91%；含水酒精6.78億公升，較上制糖期同期的10.63億公升，下降36.25%）。食糖和乙醇用蔗比例從上制糖期同期的42.14%：57.86%調整為49.31%：50.69%；出糖率僅為137.40公斤/噸，較上制糖期同期的140.49公斤/噸，下降2.2%。

截止到2016年10月31日，2016/17年制糖期巴西中南部地區甘蔗入榨總量達到5.37314億噸，較2015/16年制糖期同期的5.15462億噸，增長4.24%；食糖產量3206.8萬噸，較上制糖期同期的2749.2萬噸，增長16.64%；酒精產量225.72億公升（其中無水酒精95.48億公升，較上制糖期同期的89.08億公升，增長7.18%；含水酒精130.24億公升，較上制糖期同期的146.52億公升，下降11.11）；較上制糖期同期的235.60億公升，下降4.19%；制糖用蔗比例從上制糖期同期的41.87%：58.13%轉變為46.71%：53.29%；出糖率達到134.10公斤/噸，較上制糖期同期的133.69公斤/噸，增長0.31%。

印度：

印度糖廠協會日前表示，盡管2016/17年制糖期繼續減產，但仍無需進口食糖。因為國內約有2015/16年制糖期結轉的庫存糖750萬噸，可以滿足本國2550萬噸的消費需求。該協會認為，由于連年干旱影響到馬哈拉施特拉邦的甘蔗生產，預計2016/17年制糖期食糖產量或將僅為2340萬噸，較上制糖期的2510萬噸，下降7%。但由于最近一段時間降雨增多，預計2017/18年制糖期食糖產量將出現恢復性增長。早些時候政府方面預期2016/17年制糖期馬哈拉施特拉邦食糖產量減至550萬噸，預期2017/18年制糖期增產至900萬噸，甚至1000萬噸；預計2017/18年制糖期卡納塔克邦食糖可能會增產100-150萬噸，北方邦增產50萬噸左右。

烏克蘭：

烏克蘭糖業協會日前公布數據顯示，2016/17年制糖期從8月20日開始，截止到11月20日，全國開工糖廠數量達到41家，甜菜含糖分為17.8%，出糖率為14.85%，較上制糖期同期增長0.11%。截至同期，糖廠已加工甜菜1008萬噸，食糖產量達到148萬噸（相當于預期食糖產量的77%），上制糖期該國甜菜入榨量達到797萬噸，食糖產量143萬噸。預計2016/17年制糖期食糖產量將達到200萬噸（政府方面預期產糖185萬噸）。該國年均食糖消費量在160萬噸左右，加上結轉庫存，2016/17年制糖期該國食糖總供給量將超過200萬噸。

機構觀點：

1、國際糖業組織

國際糖業組織日前表示，如果不出現異常天氣，預計2017/18年制糖期全球食糖市場將結束連續兩年產不足需的格局，重返產需平衡。市場出現的連續兩年產不足需將消耗1300萬噸庫存，預計2017/18年制糖期期初庫存將降至7620萬噸，相當于全球食糖總消費量的43.6%，可供使用的庫存糖比例將降至2010/11年制糖期以來的最低水平。由于可供使用的庫存糖比例降至45%的關健點，2016年9月底國際糖價一度沖擊了24美分/磅，七年來的最高點。預計2016/17年制糖期全球食糖產量將達到1.68715億噸，同比增加221.3萬噸；食糖消費量為1.71908億噸，同比增長2.07%。也就是說，全球食糖增產部分依然彌補不了需求增加形成的缺口，但全球食糖產不足需數量將從先前預期的705萬噸略減至619.3萬噸。2015/16年制糖期全球產不足需量為574萬噸。

2、美國農業部：

美國農業部日前表示，由于包括巴西和中國等主產國食糖增產抵銷了其他少數國家的減產，預計2016/17年制糖期全球食糖產量將從2015/16年制糖期的1.693億噸（原糖值）增至1.709億噸，全球食糖消費量將達到1.74億噸的歷史最高水平，全球產不足需量將從2015/16年制糖期的670萬噸驟減至260萬噸。由于印度和中國的食糖產量都已降至2010/11年制糖期以來的最低水平，預計2016/17年制糖期期末庫存將下降720萬噸，至3078萬噸的5年最低水平。從主產國的情況看，預計2016/17年制糖期印度食糖庫存量將從2015/16年制糖期800萬噸降至630萬噸；中國也將從2015/16年制糖期的320萬噸降至260萬噸。巴西和歐盟食糖增產將抵消印度和泰國食糖的減產。由于天氣較好，加上糖廠把更多的甘蔗轉化成了食糖而不是酒精，預計2016/17年制糖期巴西食糖產量將增加310萬噸，至3780萬噸。由于甜菜種植面積擴大，預計歐盟食糖產量將增加190萬噸，至1620萬噸。由于甘蔗種植面積和單產雙雙縮減，預計印度食糖產量僅為2390萬噸，同比下降360萬噸。由于甘蔗生長時節天氣干旱可能會降低單產，預計泰國食糖產量將僅為930萬噸，同比減少47萬噸。